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Und weil ich AVERNA so mag
gibts jetzt ein Gewinnspiel
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Spielregeln:
Schreibe einen Haiku (oder ein Derivat dessen) zum Thema AVERNA. Die Jury wird entscheiden, wer die Flasche AVERNA samt Sonnenbrille gewinnt.
GO FOR IT!
Wer mehr zu den neuen Averna-Rauch-Cocktails wissen möchte, klicke [hier]
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Winzer Smalltalk Alpe Adria AmHof, 1010 Wien
Verkosten Sie mit DDr. Peter Weigl Sauvignon Blanc, Traminer, Sipon . . . . aus Ljutomer.
Das Familiengut KRAINZ - im Nordosten Sloweniens - nur einen Steinwurf von Jeruzalem entfernt - im Weinbaugebiet Ljutomer-Ormoz gelegen - besteht seit dem 19. Jahrhundert. 2002 übernahm der Großneffe des Gründers DDr. Peter Weigl den 1946 verstaatlichten und inzwischen refundierten Besitz.Seitdem werden die mehr als 22 ha Rebfläche sukzessive erneuert und nach modernen Kriterien umgestaltet. [mehr]
Christian Domschitz führt Regie
Vom Spitzenkoch zum Patron - ein Interview
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- Ist für Sie die Krise für das Sterben der Spitzengastronomie in Wien verantwortlich?
- Isst man jetzt weniger gut, da es weniger Auszeichnungen gibt?
- Braucht Luxusgastronomie Mäzene, die das als Hobby betreiben?
- Türmchen beim Anrichten? Modeerscheinungen in der Küche?
- Wie sieht eine perfekte Gastrokritik aus?
... [mehr]
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Des Grünen Veltliners Lust auf Löss
Das Weinbaugebiet Wagram ist am Mo., 17. Mai 2010 im Palais Niederösterreich in Wien zu Gast. 44 Winzer werden von 16 – 20 Uhr ihre erstklassigen Weine persönlich präsentieren - vor allem der Grüne Veltliner schwingt sich hier zu einzigartiger Größe auf! Toni Mörwald und sein Team offerieren kulinarische Schmankerln vom Wagram. [mehr]
Essen
--- 07.05. @ 13:44
Zum Renner (Wien) / OberkllnerPatzig: mehr als nur tadellos - Spontane Einkehr am Sonntag frühen Abend. Der Gastraum rechts wenig schmuck,... [mehr]
--- 05.03. @ 20:43
El Chipirón (Wien) / OberkllnerPatzig: gleich wieder dort gewesen - ... und einen herrlichen Kuttel-Wurst-Blunzen-Eintopf verputzt, nachdem ich... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 25.04. @ 13:29
Les Carmes de Haut Brion / MichaelKantor: Die Karmeliter von HAUT BRION, ist die Übersetzung. 1584 hat Jean de PONTAC,... [mehr]
