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Verlosungsende: Der nächste Sommer kommt bestimmt.
Das AVERNA Sommer-Set, das Lust auf Sizilien macht: Reisetasche, Sizilien-Reiseführer, Sonnenbrille, Italiano-Deutsch Wörterbuch, eine Zitronenpresse und natürlich eine Flasche AVERNA. - hat gewonnen:
piccolina
Wir gratulieren!
www.averna.at
Die Genetik der Rezepte und deren Zutaten
Bevor ich auf die neulich erschienene Studie aus Brasilien eingehe, ein paar Worte voraus:
Ich bin entzückt und ganz außer mir, dass Zutaten, Rezepte und regionale Küchen von Wissenschaftlern wie Gene, Chromosomen und Populationen betrachtet werden.
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Hanselmann (CH-St. Moritz)
Eine mehr als feine Konditorei im Zentrum von St. Moritz. Sowohl die Torten als auch die Pralinen und die Schokolade zum Verlieben köstlich. Und das Highlight, das man einfach nicht versäumen darf, die Engadiner Nußtorte. Jede Kalorie ein Genuß. Und sie hat viele Kalorien.
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Unkai Sushi (Wien)
eigentlich wollte ich nur eine kritik zur neuen sushibar im unkai abgeben und da musste ich bemerken, dass es dazu noch keinen eintrag gibt. das ist fast schockierend muss ich sagen. es handelt sich hier mit sicherheit um das beste sushi der stadt.
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Essen
--- 04.08. @ 11:49
Au Pied de Cochon (F - Paris) / OberkllnerPatzig: hier wird nicht gekleckert - Wir beginnen mit einem Plateau de fruits de mer "Pied de Cochon": 2 Creuses de... [mehr]
--- 21.07. @ 14:57
Eisenbock´s Strasser Hof (Strass im Strassertal) / OberkllnerPatzig: Sommerabend im Strasser Hof - Eine perfekte Rindssuppe mit Fleischstrudel (6), dann geröstete Schweinsleber im... [mehr]
Trinken
--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
Reisen
--- 21.07. @ 15:23
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Etsdorfer Kellergassenfest - Das schönste Kellergassenfest, das ich je besucht habe. Pure Mittsommer-Vibes,... [mehr]
--- 21.07. @ 15:01
Straß im Straßertale - und Umgebung / OberkllnerPatzig: Heurigen in den Weingärten - s´Weinlager liegt ein paar Hundert Meter vorbei am Weixelbaum in Richtung... [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 21.07. @ 18:18
PERRON DE MYPONT / MichaelKantor: Einer neuer Name als Negociant in der Burgund. Die Zahl dieser Handelshäuser hat... [mehr]
