Sal de mar (I - Muggia)

Sal de mar (I - Muggia)

Einfach nur leiwand. Mit der Fähre von Triest über das glitzernde Meer...

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Steirische Jakobsmuschel

Gasthaus Stern (Wien)

Neuer Koch, Grund genug, die Waage zum Ächzen und die Tastatur zum Glühen zu...

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OSSA (Wien)

OSSA (Wien)

Hier muss man sehr scharf trennen, und zwar zwischen der Küchenleistung von...

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Verlosungsende: Grand Marnier

Die Flasche Grand Marnier, Limited Edition in rotem Samt, hat gewonnen: Hirn_mit_Ei
Wir gratulieren!
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Blog: Besteckladenschwuchtel

Ich kann nicht anders, ich muss es Euch gestehen: Ich pflege intime Verhältnisse ausserhalb meiner Ehe. Ich verspüre Leidenschaft für oft Unscheinbare und gebe dieser regelmäßig nach. Dies alles auch noch unter Tags und zum Ärger meiner Frau. Das ist nicht überraschend, kostet es mich ja obendrein Geld. Aber was soll ich machen, wenn sich diese Teile auch noch ...

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Krone (Hittisau)

Das Wien-lastige Speising braucht neuen Saft! Hier ist etwas ganz Feines - wo ich ab und zu es mir leiste hinzukommen. Kein Wasabi stört hier den Gaumen, die Gourmet-Verführer haben es noch nicht geschafft, dieses kulinarische Relikt für sich einzunehmen.

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Waschka (Weitra)

Der Hunger und auch die Kälte am letzten Wochenende trieb uns eigentlich nur auf eine Kleinigkeit in die Gaststube. Aber der auf der Tafel stehende ofenfrische Schweinsbraten machte uns neugierig und noch hungriger. Aber so einfach ists ja doch nicht, man stellte uns noch vor die Wahl: mager oder durchzogen? na ja, beides, geht auch.

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Frisch

Essen

--- y-day @ 21:51
Mraz & Sohn (Wien) / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 04.05. @ 11:49
Steinschaden (Langenlois) / OberkllnerPatzig: Die Frittatensuppe wird in Erinnerung bleiben - kein Wunder, steht ja auch... [mehr]

Trinken

--- 04.05. @ 11:34
Weingut Dolle (Straß im Straßertal) / OberkllnerPatzig: Weinfrühling - Sonntagnachmittag, Sonne, Riesling und das Backhenderl in der Weinstube Dolle:... [mehr]

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

Reisen

--- 27.03.25 @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]

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Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 06.05. @ 11:56
DER DEUTSCHE WEIN / MichaelKantor: Seit Jahren von den Weinkarten und Kellern nicht mehr wegzudenken. Allerdings... [mehr]

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