Weingut Hirsch (Kammern)

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Grüner Veltliner, Heiligenstein, die mittlere Qualität seiner Veltliner Reihe besticht durch Reintönigkeit und Sortentypizität. Die Philosophie des Schraubverschlusses ist gewöhnungsbedürftig, aber wenn man hört, dass dafür die Schwefelgaben deutlich geringer sein müssen ist man versöhnt. Konzentration des Betriebes auf Veltliner und Riesling. Diese Zweigleisigkeit lohnt sich.

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