Christoph Wagner's Weblog

13.02.04 @ 03:08

Dank an die Speisinger

Das war doch wirklich ein schönes Fest heute. (Oder war ich womöglich auf der falschen Party?) Das Palais Coburg hat die hohe Schule der Kochkunst, Christian Wrenkh jene der vegetarischen Küche, Franz Haslauer die leichten Freuden der mediterranen und Peter Friese vom „Schwarzen Kameel" die der echten Wiener Küche zelebriert. Toni Mörwald nicht zu vergessen, der einmal mehr bewies, dass man von perfekt gemachter süßer Küche schlank wird (was zumindest auf ihn selbst zuzutreffen scheint).

Elisabeth Kamper von der Wine Company habe ich den ganzen Abend mit mindestens zwei Karaffen Wein herumlaufen sehen, mit denen sie echte und angebliche Kenner zu spannenden Blindverkostungen ermunterte. (Châpeau, wievele GMs dieser Stadt nehmen das Wort Service noch so persönlich?)

Die Speisinger, bekanntlich vom Geschlecht der Spisungen abstammend, scheinen sich alle wohl gefühlt zu haben. Zwei absolute Granden der heimischen Weinkultur, Karl Lagler und Leo Alzinger aus der Wachau, gaben uns auch die Ehre.

Bleibt mir nur noch, mich bei den wahren Motoren der Speising-Community zu bedanken: Bei Andrea, mit der alles anfing. Bei Sabine, die (fast) die ganze Arbeit hatte, bei James, der dafür sorgt, dass diese Zeilen auch tatsächlich auf Ihrem PC erscheinen, und bei allen anderen, die diese Community designed, promoted und mit Hingabe gelaunched haben.

Doch nun ist es genug der Dankesworte. Wir wollen endlich Taten sehen. Speisinger, ran an Messer und Gabel — und auf, ans Werk!

6 Kommentare | Kommentar abgeben

bonvivant, 18.02.04 @ 12:18

Wine Company Fest
Für mich war das Beispiel, wie man es besser nicht machen sollte. Wer vor der Drängelei in den ersten Stock flüchete bekam vom Anlaß überhaupt nichts mit, dafür konnte er ab und zu eine Weinprobe erhaschen. Wer unten blieb bekam die angeblich angebotenen Köstlichkeiten nicht zu Gesicht. Ich habe das "Fest" nach relativ kurzer Zeit verlassen und danach sowohl in Meinls Weinbar als auch beim Unger & Klein noch einige andere Geflüchtete getroffen. Apropos Alzinger - fragen sie ihn nach seiner Meinung über das Fest.

epicuria, 16.02.04 @ 14:21

Ganz ohne mich
werdet ihr das nächste mal nicht feiern. f.x. mayr hielt mich in seinen dürren armen fest und während ihr da gevöllert habt, gab's für mich nur basensuppe - brrr - und in joghurt angerührtes moltofill. na, kommt zeit, schmilzt kilo - hopefully - und beim nächsten festl verstärk ich gern die riege der nichtmotzer!

andreasbigler, 15.02.04 @ 21:52

Nettes Festl.......
Ja, war in jedem Fall nett, aber ein wenig sehr eng!

Ich hab aufs Verkosten freiwillig verzichtet:
1.) Völlig verschnupft!
2.) Auch ohne Schnupfen nix für mich, denn in so einem Gedränge, macht der Job eigentlich keinen Spaß mehr.

Aber in jedem Fall war es ein gelungenes Fest und als Weinkonsulent hat mich natürlich interessiert, wer da so alles im Netz nach Speising surft.....

LG
Andreas Bigler

james, 13.02.04 @ 14:46

Danke CW für die Blumen :-)
und falls diese Zeilen heute nacht kurzzeitig nicht auf Ihrem Bildschirm erscheinen sollten, bitte nicht schimpfen; Das liegt dann daran, dass wir auf eine "dickere" Maschine übersiedeln, um den kommenden Anstürmen durch Sie, liebe Community Mitglieder, gewachsen zu sein.

Ich danke allen "Nicht-Motzern" für's Kommen ;-)

dilbert, 13.02.04 @ 10:01

Motzer
Motzer are everywhere and i cannot get rid of the impression that austria is densly populated by them.

i think it was an excellent evening and if people want smomething they have legs to walk in order to get it themselves. move it ;-)

thank's speising

PeterBeck, 13.02.04 @ 09:15

Das Fest
Es war sehr schön, es hat mich sehr gefreut.

Frau Kamper hätte sich auch in den ersten Stock mit ihren Karaffen verirren müssen. Da waren besonders viele Motzer, die auf dem Trockenen saßen.

Musste mich leider, ob des Andranges, nach Novelli verabschieden. Dabei hätte ich ganz gerne auch noch die anderen erlebt. Aber diese fielen der Vernunft zum Opfer.