Christoph Wagner's Weblog

29.07.05 @ 12:25

Das Speising-Sommerwunschthema (Kulinarisches Oberösterreich)

Nachdem die Speisinger so wacker über Gott und die Welt diskutiert haben, finde ich, dass es höchste Zeit ist, sich wieder einmal um leichtere Kost zu kümmern. Da wir ja eine demokratische Community sind, stelle ich nach dem Motto ”Ihr Wunschfilm, bitte" diesmal drei Themen aus den aktuellen Schlagzeilen zur Wahl:

1. Aus für Singvogel-Ausstellungen in Oberösterreich
ooe.orf.at/stories/48434/

2. Zwei Drittel der Österreicher lehnen Rauchverbot in Lokalen ab. ooe.orf.at/stories/48384/

3. Oberrösterreichischer Schnapsbrenner zeigt sich im Playboy. ooe.orf.at/magazin/treffpunkt/freizeit/stories/47536/

Wie aus den Deep-links hervorgeht, spielt sich das alles in meiner schönen oberösterreichischen Heimat ab, aus der ich, als Einstandsgeschenk fürs Mitmachen bei meiner sommerlichen Themen-Wahl, gewissermaßen als Amuse gueule, noch die folgende Schnurre zum besten geben möchte:

Tigerpython in Freistädter Pizzeria
Einen gehörigen Schrecken haben Besucher einer Freistädter Pizzeria am Donnerstagabend erlitten. Vor ihren Augen schlängelte sich ein drei Meter langer Tigerpython durch das Lokal.
Ein Polizist wurde schließlich zum Retter.
Fragt sich nur wie: Hat er das Viech womöglich in Stücke zerteilt, und in Freistadt gibt´s jetzt auch Python-Pizza... ?

Schlangen-Pizza hab´ ich, ehrlich gesagt, noch nicht gegessen. Aber die Schlangensuppe in Hongkong zählt zu den schönsten Erinnerungen meines Feinschmeckerlebens. Mmmhmmm!

s. dazu auch ooe.orf.at/stories/48432/

8 Kommentare | Kommentar abgeben

apicius, 29.07.05 @ 23:23

noapino
Noapino

Danke für diese treffend herrlichen Worte! Da kann ich nur einen klassischen Text einbringen und wörtlich wiedergeben:
…über die Wohltaten des Eros:

DAS GASTMAHL 197c –
„ Auf diese Art also, o Phaidros scheint mir Eros zuerst selbst der Schönste und Beste, nächstem aber auch anderen vieles solcher Urheber zu sein und hier fällt mir ein etwas dichterisches zu sagen, dass er es nämlich ist, der bewirkt:

Unter Menschen Fried´ und spiegelnde Glätte dem Meere,
Schweigen der Stürm´ und erfreuliches Lager und Schlaf für die Sorgen.

Und dieser eben entledigt uns des Fremdartigen und sättigt uns mit dem Angehörigen, indem er nur solche Vereinigungen untereinander anordnet, bei Festen bei Chören, bei Opfern sich darbietend zum Anführer; Mildheit dabei verleihend, Wildheit aber zerstreuend, Begründer des Wohlwollens, günstig dem Guten, verehrlich den Weisen, erfreulich den Göttern, neidendswert den Unbegabten, erwünscht den Wohlbegabten, des Wohllebens, der Behaglichkeit, der „Genüge”, der Anmut, des Sehnens , des Reizes Vater, sorgsam für die Guten, sorglos für die Schlechten, im Wanken, im Bangen, in Verlangen, in Gedanken der beste Lenker, Helfer, Berater und Rater, aller Götter und Menschen Zier, als Anführer der Schönste und beste, dem jeglicher Mann folgen muss.”

Diesen Text, der für mich soviel „Gastronomie” in seiner Akusmatik hat, möchte ich meinem vorigen Beitrag nachsetzen, der mir anhand eines vor mir liegenden Kalenderblattes mit entsprechender Oberösterreichischer Idylle einfiel.. Ich stehe aber auch dazu, dass ich unter "zarter weiblicher Nähe" und an gutem Essen und Wein uns (mich) vom Tagewerk labend, immer ein besonderes „aufbrunften” verspüre, aber ich vergesse dabei nie das zuerst zitierte Textfragment.

Zur Zigarette danach komme ich später…

Herzliche Grüße

alma, 29.07.05 @ 20:11

Möglichkeit, nicht Erfüllung
In einem bezaubernden Bändchen hochliterarischer erotischer Geschichten finde ich die Definition "Erotik ist das Denken einer Möglichkeit".

Ich lege dies auf unsere Themen um: die Speckwurst in der Zeitung, aufgeschnitten und verzehrt, ist Vollzug, nicht Möglichkeit.
Der Vosne-Romanée von Camuzet wird bei jedem Versuch, ihn zu fassen und ergreifen, Möglichkeit bleiben.

Zwei konträre Situationen, die, in anderer Besetzung, jede graduelle Zueinanderbewegung vorstellbar machen.

Eros, der Halbgott des Begehrens, selbst von wenig Glanz, weswegen er das Begehrte so wunderbar scheinen lassen muss:

wie oft erscheint ein kunstvoller Aufbau am Teller verlockend und stürzt dann, einmal dem Gaumen nah, in klägliche Enttäuschung? und wie oft enthüllt sich ein Unscheinbares als ein Lustwellen Entlockendes, ohne gänzlich in Besitz überzugehen?

profiler, 29.07.05 @ 17:59

themenwahl........
völlig neue töne von apicius. gefällt mir.
das mit den singvögeln wäre auch ein reizvolles thema, und zwar habe ich noch nie ortolan oder drosseln gegessen, würde mich aber sehr gustern. anscheinend gibts in der provence noch hie und da ein lokal wo es solche dinge zum essen gibt

erotik ist sowieso immer interessant, aber in verbindung mit der vorstellung von herrn reisetbauer, ich weiß nicht.....
ein bild das hoffentlich sofort wieder aus meinem kopf verschwindet.

und das mit dem rauchen? naja..
erst werden zigarren zum kultobjekt erhoben und dann können die aficados in den ganzen schönen humidoren nur mehr marmeladegläser aufbewahren, vor lauter verboten.

wie man sieht ich bin sehr unschlüssig was das thema anbelangt. ich denke vielleicht noch ein bischen nach.....

und es is wirklich so haaas.

gruss

noapino, 29.07.05 @ 17:49

Oberlehrer h.c.
Darf mich kurz (?) als Oberlehrer h.c. gebärden und eine Definition aus http://de.wikipedia.org/wiki/Erotik zitieren:

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Erotik (v griech. έρως = Liebe) bezeichnet ursprünglich die sinnlich-geistige Liebe, die man einem anderen Menschen entgegenbringt und möglicherweise sexuell gefärbt sein kann. So verstanden steht „Erotik” für alle Erscheinungsformen der Liebe, also sowohl für die geistig-seelische Entfaltung der Geschlechtlichkeit als auch für die Sexualität, wobei letztere als Bestandteil der menschlichen Persönlichkeit nicht ausschließlich körperorientiert, sondern als ein Teil des Geistig-Seelischen begriffen wird.
Heutzutage wird das Wort Erotik oft als Synonym für (Soft-)Pornografie sinnentfremdend verwendet. Dies drückt sich etwa in Wörtern wie Erotikshop, Erotikmesse, Analerotik oder Eros-Center aus.
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Insofern müsste man (beispielsweise) einer Flasche Schnaps gegenüber schon eine ans fetischhafte reichende Liebe empfinden, um den damit verbundenen Genuss als erotisch ansehen zu können. (Zumindest solange man nicht versucht, den softpornografischen Bedeutungsaspekt heranzuziehen.)

Ich erwarte hoffnungsfroh andere eher genussbezogene Definitionen.

P.S: Noch ein Grund, dieses Thema als dasjenige zu favorisieren, über das diskutiert werden soll: Es ist zu heiß dafür!

tastatour, 29.07.05 @ 17:02

@apicius
Sehr wohl gibt es aber Erotik ohne Genuss!! (vielleicht heisst es dann anders)

Groupies können eine echte Plage sein. Ich gebe aber zu, dass ich die Sprengfallen im Garten meines Anwesens auch deaktivieren kann.

Ein Speisinger Erotikmagistrat wäre tatsächlich reizvoll. Bloss braucht dann dort auch der Luzifer ein Namensschild, immerhin war er mal der Morgenstern.

tastatour, 29.07.05 @ 16:56

durch OÖ fährt man ja oft durch...
unabhängig von den präsentierten Geschichten: Täuscht es mich, oder sind in Oberösterreich die herberen Schrulligkeiten nördlich der Westautobahn zu finden?
(Natürlich wissen wir, dass z.B. das Salzkammergut eine Gegend für Mädchen ist.)

Lassen sich solche subjektiven Beobachtungen empirisch verifizieren?

apicius, 29.07.05 @ 16:09

Erotik
Ein viel zu wenig behandeltes Thema das völlig den Puffs mit den heissen Hexen überlassen wird!!

Erotik und Genuss - Genuss ist Erotik was sonst? Selbst wenn ein männlicher Mensch nicht mehr kann (denn Löcher können ja nicht umfallen* :-)!! ) bei Speis und Trank gibt er sich höchst erotischen Gefühlen hin.

Ein Speckwurst aus dem Zeitungspapier auswickeln und mit dem Taschenfeitel zerlegen, und genüsslich ins schon zahlose Goscherl schieben, mit einem Stück Schwarzbrot und einen guten Most hinunterwaschen, ...... und -- Votta wous wuist mehr!

Und nochwas: Ich glaube die Gemeinde Speising braucht auch einen Erotiktempel. Einen ganz Feinen natürlich. Und er soll von einer Oberösterreicherin geführt werden.

Viele Grüße - es ist heute einfach sooo heiss..

* Oberösterreichische Weisheit

noapino, 29.07.05 @ 13:50

Reisetbauer
Mein Voting geht an Reisetbauer, weniger wegen der Überlegungen, die der ORF-Redakteur betreffend Leibesfülle und bloßer Haut anstellt und mit denen er auch die Gattin des Portraitierten glaubt behelligen zu müssen, sondern wegen der folgenden Aussage des Schnapsbrenners:

"Wir versuchen Genuss zu produzieren und nicht irgendwas, das scharf runterbrennt. Und alles was mit Genuss zusammenhängt, ist im weitesten Sinne erotisch."

Dazu zwei Fragen:
a) Stehen Genuss und Erotik tatsächlich in so enger Verbindung?
b) kann man (bzw. Herr Reisetbauer) tatsächlich Genuss _produzieren_ (und in Flaschen füllen)?