Home | Blogs | Das Gastlog | 10.08.06
Das Gastlog
10.08.06 @ 15:40
ein Hilferuf - ein grosse Bitte
Kommentar abgeben
Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.
Liebe Speisinger,
Sonja und ich arbeiten wieder einmal intensiv am Food Design. Dieses Mal wird daraus ein Drehbuch fuer einen Dokumentarfilm und wir zerbrechen momentan 2 (unsere) Koepfe fuer die ersten 15 Minuten - das Thema Sinneslust. Dabei steht an erster Stelle (der Reihenfolge, nicht der Bedeutung) das Sehen. Immerhin betrachten wir Essen, bevor wir s in den Mund stecken. Und dabei ist fuer mich die Farbe und deren psychologische Wirkung von ueberragender Bedeutung. Nun weiss ich auch, dass immer wieder, aus verschiedensten Gruenden, nachgefaerbt wird. Wie etwa den Cheddar, um ihn Fetter aussehen zu lassen oder in den Siebzigern die Butter, etc.
Nun meine Riesenbitte: Kennt Ihr vielleicht gefaerbte Gerichte oder essbare Produkte, die aelter sind als der Cheddar. Renaissance, Mittelalter, Antike und die Bedeutung der Farbe. Vielleicht gab s auch Gerichte oder Produkte, die gerade wegen ihrer Farbe gegessen wurden.
Sachdienliche Hinweise bitte an
Speising XY ungeloest
vielen, vielen Dank
Euer MH
--- today @ 15:01
Fahr nicht fort, sauf im Ort! / adriano: Ich brauche einen passablen Italiener, ein Wiener Gasthaus, einen 24-h... [mehr]
--- y-day @ 21:48
Fahr nicht fort, sauf im Ort! / dschungeltier: @tomcool - fast richtig aber nur fast. warum brauch ich den wirten ums eck? ich arbeit... [mehr]
--- y-day @ 19:29
Fahr nicht fort, sauf im Ort! / TomCool: No, do schaut's bei uns super aus. - "Geh nicht raus, iss zu Haus!" ist dann die logische Schlussfolgerung, die... [mehr]
--- y-day @ 12:25
Fahr nicht fort, sauf im Ort! / dradra: ... Du hast Pepis Buschenschank vergessen! [mehr]
--- 14.05. @ 12:33
Der Widerspruch goes Speising-TV / dschungeltier: @motorradlberger - also hut ab, aber münch ist einfach nur geil, ist das noch eine mit diesen... [mehr]
Peter Gnaiger's Sternen-Logbuch --- 04.08.07 @ 20:16
Tischgespräche --- 11.05.07 @ 11:48
Das Gastlog --- 04.09.06 @ 16:45
Das Weinlog --- 16.04.07 @ 14:16
Christoph Wagner's Weblog --- 04.02.06 @ 13:33
