SPEISING Open

20.01.15 @ 09:31

Wie immer halt, leider.

Ich war gestern Gast einer sehr netten Veranstaltung im Haus der Österr. Lotterien, Rennweg 44. Coole Mehrzwecklocation, fast perfekte Organisation. Im Anschluss an die Veranstaltung gab es kalte und warme Häppchen, sympathisch von Catering-Mitarbeiterinnen auf großen Tableaus serviert. Wie immer halt, leider.

Leider wie immer halt, weil die Allergene nicht ausgezeichnet wurden, und keine der Mitarbeiterinnen auch nur die leiseste Ahnung hatte, was sie das servieren. Ist da Sellerie drinnen? Ist in dem Röllchen, das die Entenbrust begleitet, eventuell Pflaumenmus? Geweitete Gesichter, ahnungsloses Pffffff und Öööööhhh, ... no information available.

Jetzt ist es aber nicht so, dass ich beim Rumstehen und Plaudern mit interessanten Menschen unbedingt das Gespräch mit Geschäftsführern, Köchinnen oder einer Allergiebeauftragten führen möchte, mich wieder rechtfertigen muss, mich in Diskussionen im Anschluss mit den vormals interessanten Gesprächspartnerinnen verwickeln lassen will. Warum hat keiner die jungen Frauen vom Service informiert? Warum stecken die nicht ein kleines Kärtchen zum Tableau, wo das zu erfahren ist?

Ich tippe auf das Entenröllchen, das meinen Abend dort vorzeitig beendet hat. Ein spontaner Schweißausbruch, innere Hitze und ein Gekröse, das langsam in Fahrt gekommen ist, haben mich zur Flucht veranlasst. Schade, alles Gekostete hat wirklich gut geschmeckt. Ich wäre gerne länger geblieben.

Und gleich an alle Wirten, die mit pseudolustigen Schildern und Speisekartenvermerke wie "In unseren Speisen sind alle Allergene enthalten" oder Ähnliches ihre Ignoranz und Blödheit darstellen: Geht´s scheissen. Ich muss das schließlich auch, wenn über gewisse Inhaltsstoffe nichts zu erfahren ist.

OberkllnerPatzig

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