Das Weinlog

25.09.06 @ 15:41

DAC, wie wird das weitergehn?

Herr BM Pröll verkündete unlängst den Beginn des zweiten Teils der "Erfolgsgeschichte" DAC. Blaufränkisch aus dem Blaufränkischland darf sich künftig Mittelburgenland DAC nennen (sofern er die Kriterien erfüllt). Es gibt drei Kategorien: BF Classic, BF + Lagenbezeichnung und BF Reserve.

Aber wie soll das weitergehen und wer kennt sich da noch aus? Kolportiert wird, dass das Traisental den nächsten DAC vorstellen wird. Und zwar könnte der Traisental DAC ein Riesling oder ein Vetliner sein.

Ich verstehe nicht ganz, dass man einerseits die Rebsortenbezeichnung vom Etikett verbannen will und dass aber andererseits nur bestimmte Rebsorten als gebietstypisch gelten. Warum kann es im Weinviertel z.B. keinen Weißburgunder als DAC geben? Warum können keine Cuvées zum Mittelburgenland DAC werden? (Abgesehen davon, was das Weingesetz unter "Reinsortigkeit" versteht.)

Warum brauchen wir so lange, bis die DAC-Idee umgesetzt wird. Nach dem unbestritten erfolgreichen Vorpreschen der Weinviertler glaubten ja bis jetzt alle, dass DAC ein Grüner Veltliner ist.

Ich bin schon gespannt, was ein Südsteiermark DAC sein darf und was ein Neusiedlersee-Hügelland DAC...

Was hält Ihr übrigens von einem Traubing-DAC?

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