Das Weinlog

13.11. @ 16:49

CARNUNTUM

Alter Name und mit den römischen Ruinen im Gebiet begründet. Schon sie wussten den Rebensaft zu schätzen, und die Legionen an Soldaten auch. Bereits damals dürften die ersten Stöcke gepflanzt wurden sein. Im 12 Jahrhundert war der Weinbau hier wieder schwer angesagt. Es folgte jedoch eine wechselvolle Geschichte. Probleme mit Grundbesitz, Reblaus und anderen Krankheiten waren verantwortlich.

Erst nach den beiden Weltkriegen entstanden kleine Betriebe, die sich nur mit Weinanbau beschäftigten. Es geht weiter bergauf. Seit den 90er Jahren gibt es die Marke RUBIN CARNUNTUM, die vor allem dem ZWEIGELT eine Bühne gab. CARNUNTUM war auf der Bildfläche vertreten. Man blieb zwar länger im Schatten, diese Zeiten sind natürlich schon vorbei. Immer noch ist gut die Hälfte der Anbaufläche Weißwein. Und auch der Zweigelt steht nicht mehr allein für die Roten. Man will auch hier mehr die Herkunft betonen, und es sind einige Spitzenlagen entstanden. Der Einfluss von Donau steht für ein kontinentales Klima mit hohen Temperaturunterschieden und wenig Niederschlag. Vom Leithaberg bis zum Hundsheimer Berg hat man verschieden Bodenterroirs.

Mit den Weingütern PHILIP GRASSL, GERHARD MARKOWITSCH und DORLI MUHR waren die umtriebigsten Weingüter bei einer Bestandsaufnahme im REZNICEK angetreten. SIMON SCHUBERT sei wieder einmal gedankt.

GRASSL
Dritte Generation, mittelgroß, etwas Weißwein, Schwerpunkt Rot. Mittlerweile bin ich großer Fan.

MARKOWITSCH
Schon umtriebiger, Mit dem M1 eine Kultwein erschaffen. Meine erste Erinnerung Rosenberg 1997.

DORLI MUHR
PR Legende und Meisterin der eleganten Weine. Aus einem Mini- Weingarten am SPITZERBERG entstand ab 2002 eine Vorzeigebetrieb.

GRASSL CHARDONNAY HÖFLEIN 2021
Birne, Apfel, tropische Früchte. Haselnuß und Limette. Schöne Cremigkeit am Gaumen. Bitterorange vielleicht. Frisches Finale mit guter Länge. Sehr fein.

MARKOWITSCH GÖTTLESBRUNN Zweigelt Blaufränkisch 2021
Zwetschke, Milchschoko Tee, Würze, schöne Fleischigkeit. Trinkspaß mit Niveau. Struktur und Säure sind fein und passen. Tipp


MUHR PRELLENKIRCHEN SAMT UND SEIDE Blaufränkisch 2021
Sehr treffende Bezeichnung. Samtig elegant. Beeren, Tabak, Pfeffer, Zimt. Seidige Gerbstoffe. Sehr schön.

GRASSL CHARDONNAY ROTHENBERG 2021
Lagenchardonnay mit Klasse im Glas. Birne, Quitte, Haselnuss. Mineralität und elegante Struktur. Lemon Curd am Gaumen. Langer Abgang mit frischem Finale. Ein Vergnügen.

MARKOWITSCH CHARDONNAY SCHÜTTENBERG 2021
Geröstete Haselnüsse, Vanille, Gebäck, Wiesenblumen, Apfel, Kräuter, sehr vielschichtig. Mineralität kommt und eine Struktur, die Freude macht. Top.

GRASSL BÄRNREISSER 2000 60% Zweigelt 20% CS 20% Merlot
Eine Paradelage, mit teilweise alten Rebbestand. Karg, heiß, Schotter, Tonsand, Kalkstein, alles ist in den Parzellen vorhanden. Eine der letzten Flaschen des Hauses, und sie zeigt sich schön, mit leichten Reifenote. Kräuter, Tee, reife Kirsche. Laub. Insgesamt mit guter Dichte und schön zu trinken. Fleischige Noten kommen dazu. Mir gefällt das gut.

MARKOWITSCH Rosenberg 2004 Magnum 50% Zweigelt 40% Merlot 10% CS
Wilde Rosen sind der Namensgeber. Lehm, Kalk, Sand und der Donauschotter. Teilweise sehr karg, eine großartige Lage. Rauchige, speckig und dicht. Beeren, mehr Kräuter kommen. Tinte, Zimtrinde, Nelken, Fleisch. Lang und mit schöner Säure im Finale. Sehr schöner Wein.

MUHR SPITZERBERG BLAUFRÄNKISCH 2008
Als Riff im Urmeer, beschreibt ihn die Winzerin. Kalkstein und viel Wind. Wenig Niederschlag, extreme Hitze manchmal. Einzigartige Verhältnisse. Fein und elegant, dezente Frucht und fertige Tannine. Ganz gut zu trinken, sicher am Punkt. Würze, Pfeffer, Kümmel und Zimt. Gute Länge. Fein.

GRASSL BÄRNREISSER 2015 Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und CS
Hier zeigt sich deutlich welches Niveau die Lage hat. Intensiv, dunkle Früchte, Zimt, Orangenzesten. Elegant und verwoben die Gerbstoffe. Schon anzutrinken, aber keine Eile. Struktur und Säure sind harmonisch. Mineralität. Top Stoff.

MARKOWITSCH ROSENBERG 2015 Magnum Zweigelt, Merlot, BF
Kräuter, Tabakblätter, dunkle Beeren. Veilchen, dunkles Fleisch. Erdigkeit, Stein. Lang und komplett am Gaumen. Kirsche und Würze. Großes Kino. Struktur und kommen langsam zusammen. Top Stoff.

MUHR SPITZERBERG 2015
Blumiger, eleganter, mineralischer am Start. Hagebutte, Blutorangen, Teeblatt. Dann mehr Himbeeren. Sehr lang und präzise die Säure. Jung wirkend. Tänzelnder Abgang . Minze und Frische am Ende. Großartig.

GRASSL BÄRNREISSER 2021
Ein großer Jahrgang und es zeigt sich gleich diese Tiefe und Eleganz. Ruhig und dicht. Dunkle Aromen, Olive, Kräuter. Großartige Struktur und Gerbstoffe. Jung und am Weg zu einem tollen Wein. Tipp.

MARKOWITSCH ROSENBERG 2021
Ebenso schmeckt man das Jahr und die vielleicht etwas cremigere und intensiver Stilistik des Hauses. Fleischiger und tintiger. Wunderbare Tannine und Länge. Bereits ein Maul voll Wein. Das wird ziemlich groß.

MUHR SPITZERBERG OBERE SPITZER BLAUFRÄNKISCH 2021
Eine Parzelle extra vinifiziert. Mineralischer und leichtfüßiger erster Eindruck. Helle Früchte, Hagebutte. Veilchen, sehr zarte und schöne Tannine. Lang und direkt karg im Abgang. Sehniger Wein mit toller Struktur und ganz anders als die Kollegen. Großer Wein im Anmarsch.

Es war ein sehr spannender Vergleich der Winzer und der Lagen. Man kann es nicht werten, da jeder Stil und jede Lage ihre Meriten besitzen. Wie immer gilt des den richtigen Wein, zum richtigen Moment zu finden. Auf jeden Fall gehört mehr CARNUNTUM in die Gläser, auch in Weiß.
Danke, Euer Michael Kantor
www.markowitsch.at
www.grassl.wine
www.dorlimuhr.at

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