Bärenbichl (Jochberg)

Vorbildliche Wirtshauskultur muss man leider suchen. Auch in Tirol. Doch da und dort, an diesen ganz besonderen Orten, stimmt einfach alles. Das Wirtshaus der Familie Aufschnaiter, hoch am Bärenbichl, einem steil ansteigenden Hang bei Jochberg gelegen, ist solch ein Ort. Eine kleine Stube mit Kachelofen muss dem Ansturm der Gäste genügen, denn nicht immer kann man sich auf der Terrasse mit ihrem luftigen Blick niederlassen – aber dann rückt man eben zusammen.

Die Gäste, das sind vor allem auch Münchner und Wiener, die die Authentizität des Ortes zu schätzen wissen. Und dass immer alles so bleibt, wie es ist: Anton Aufschnaiter sen., der auf seine unnachahmlich ruhige Art den Service leitet, Mutter Aufschnaiter, die im stets eleganten Dirndl mit den Stammgästen plaudert, und der Juniorchef in der Küche, der sich so engagiert um eine einfache wie köstliche Tiroler Küche bemüht.

Neben den üblichen Spatzeln und Knödeln, den frischen Forellen und den Himbeer- und Moosbeernocken (die Hausklassiker!) gibt’s auch die Haussulz, das Hausgeräucherte, gebackenen Kalbskopf oder Backhendl, Leber oder Hirschschnitzel – was eben grad so aktuell ist. Dazu Salat oder ein feines G’müas, und als Abschluss natürlich einen von den hausgebrannten Schnäpsen. Alles ist frisch und wohlschmeckend, das Bier kommt aus St.Johann, einzelne feine Weine finden sich auch. Ein richtiges gutes Wirtshaus halt.

Angelika Deutsch

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Das Bärnbichl ist ein 100% authentisches Restaurant. Die Speisekarte umfasst beinahe ausschließlich regionale Gerichte, die meisten davon sehr bodenständig. Viele traditionelle vegetarische Gerichte - Preßknödel, Gröstl, Käsespätzle, ...

Essen: Eines der besten Lokale im Raum Kitzbühel um Tiroler Küche zu genießen. Wirklich hervorragendes bodenständiges Essen.

Service: Das Bärnbichl ist ein Familienbetrieb im besten Sinne des Wortes. Das Service ist schnell, gut und zurückhaltend.

Preis-Leistungsverhältnis: Für ein ausgiebiges Essen (3gg) zu zweit kann man mit 60-70 Euro rechnen. Hauseigenen Schnaps den man nach drei Gängen nötig hat inkludiert.

Hirn_mit_Ei

9 Kritiken | Kritik verfassen

cblaschke, 24.06.08 @ 12:44

Den Kritiken ist nichts hinzuzufügen - außer ein Tip für Erstbesucher - unbedingt das Pfandl nehmen und viele verschiedene Dinge, Blunzngröstl, Kasspatzl, Schlutzkrapfen, und und... mischen und mit einem kleinen Wienerschnitzl krönen...

andreasbigler, 11.04.07 @ 23:54

Meine Eltern sind wahrlich keine Ausgeher, aber wenn ich sie in ihre Wohnung nach Kirchberg fahre, brauche ich keine großartigen Überedungskünste, um sie ein paar Kilometer entfent, zu den Aufschneiters zu entführen, denn da ersparen sie sich nicht nur die lästige Kocherei zu Hause, sondern sie leben so richtig auf und das geschieht bei ihnen in nur wenigen Lokalen..

Das ist auch weiter nicht verwunderlich, denn hier gibt es wirklich beste verfeinerte Tiroler Urküche und wenn man sich ein wenig besser kennt, dann kann es schon etwas später werden, oder noch besser gesagt, etwas früh ......

Wer in der Gegend ist, sollte unbedingt dort verweilen, gemütlich essen und trinken und dann halt ein bisserl spazieren gehen.

snowhite, 02.11.06 @ 13:51

Hier wird die allerbeste Tiroler Küche serviert. Seit vielen, vielen Jahren die absolute Lieblingsnachspeise: Moosbeernocken. Ein Traum, und nirgends so gut wie hier.

galantine, 30.10.06 @ 22:54

Kann ich nur bestätigen! Eines der wenigen Lokale, die dem ganzen Irrsinn, der in diser Region tobt, standgehalten haben. Authentische Küche, faire Preise, netter Service. Keine kreativen Spompanadeln, einfach bodenständige Tiroler Küche in gleich bleibender Qualität. Und deshalb gehe ich auch jedesmal hin, wenn ich dort bin.