Home | Essen | Historischer Brauereiausschank Schlenkerla (D - Bamberg)

Historischer Brauereiausschank Schlenkerla (D - Bamberg)

Kritik verfassen

ausblendenSie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

In diesem wunderschönen Fachwerkgebäude findet seit 1405 konzentriertes, deutsches Biertrinken statt. Sagt zumindest eine Urkunde. Mittelalterliche Hallen, grobes Inventar, dustere Räume, hantige Kellnerinnen - und das alles wird mit Bier der Brauerei Schlenkerla runtergespült. Touristen und Oahoamsche sitzen beieinander, kommen ins Gespräch, trinken, gehen wieder. Die Speisekarte bietet Unterlagen satt: Brotzeiten, Fleischfetzen, .... das Übliche halt. Ich fürchte, das kommt zu negativ rüber, soll es aber nicht. Das ist hier in Franken halt so. Das Schlenkerla ist wirklich sehenswert, und 2 Stunden bei 3 Rauchbier sind auch schnell um.
Das Rauchbier vom "Schlenkerla" ist ein sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Märzenbier mit 13,5 Prozent Stammwürze, das entspricht einem Alkoholgehalt von ca. 5,1 Prozent. Es ist die Spezialität. Es entsteht durch Räuchern des Malzes mittels Buchenscheite. Es schmeckt wie ein geselchtes Bier, wird vom Eichenfass gezapft, geht gut runter und macht leutselig. Das sollte man hier auch sein.
Übrigens, der halbe Liter heißt hier "Seidla".

Gregor Fauma

0 Kritiken | Kritik verfassen

Speising sagt

empfehlenswert

empfohlen am 10.07.11 @ 17:23

Adresse

Dominikanerstraße 6
96049 Bamberg
Deutschland
Telefon: +49.0951.56060

Küchenzeiten: tägl. 9.30-22 Uhr
Menüpreis: €

Inhaber: Matthias Trum

www.schlenkerla.de

Station folgender Tour:
• Durchs Frankenland
Meine Optionen

Bewerten Sie "Historischer..."

ausblendenSie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

beurteilenbewerten
Kritik verfassenKritik verfassen
merkenmerken
als Tipp mailenals Tipp mailen

 Neues Lokal empfehlen

SPEISING Suche
suchen!
Gesamtkarte
Lokal finden
suchen!
?ber uns | Sales | Kontakt | Impressum | Presse | Partner
JPETo™ Content Management System
design by
DMC

Diese Website verwendet Cookies, um die angebotenen Services zu verbessern. Die weitere Nutzung der Website wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Einverstanden | Mehr erfahren