Cafe. Restaurant. Bar CUBUS (Linz)

Ganz oben im neueröffneten Ars Electronica Center kann man ganz wunderbar sitzen, schauen, essen und genießen.
Wir teilten uns eine Mühlviertler Antipastiplatte, verkosteten Würste, Käse, eingelegten Kürbis, gefüllte Paprika, Maiskölbchen aus der Dose, Kapernbeeren, Speck, Schwarzbrot. Alles köstlich, appetitlich angerichtet, aber aus dem Mühlviertler war da nicht alles :-))

Die Hauptspeisen kamen flott, es waren große Portionen und wirklich sehr gut. Das Rinderfilet mit Sweet Chili Jus auf Rösti und Fisolen-Sojasprossengröstl war recht beherzt gewürzt, so wie ichs mag. Das Schweinssaltimbocca mit Jungzwiebelrisotto und Karottengemüse schmeckte ausgezeichnet und schließlich der Zander auf Mangold mit lila Erdäpfeln und Flußkrebssauce wurde auch sehr gelobt. Die Kellnerin brachte sogar noch ein Stück Fisch, die Küche würde um Entschuldigung bitten, sie hätten zuwenig aufgeladen!

Die Weinkarte ist klein aber fein, der Riesling vom 1000Eimerberg weckte Erinnerungen an alte Zeiten, leider hatten wir keinen Platz mehr für Nachspeisen, obwohl der Topfenstrudel schon recht verlockend ausgeschaut hat.

Der einzige dicke fette Minuspunkt ist die Tatsache, dass man als Nichtraucher auf die billigen Plätze verwiesen wird und die Raucher die schöne Aussicht genießen dürfen.

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