Das Bootshaus (Wien)

Schön, stilsicher, drinnen (englischer Upperclass-Ruderklub) wie draußen (eine typische Querfeld-Terrasse) eine Freude für das Auge. Professionell geführt, sehr flottes, sympathisches Service - umfangreiche Speisenkarte mit Fisch, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und ein paar Teilen Fleisch in unterschiedlichster Form dargereicht.
Kleine Weinkarte mit üblichen Verdächtigen offen (gähn), eher Cocktails/Longdrinks nehmen ... die AF kommen in der Karaffe mit Strohröhrl zum Trinken. Nicht mein Fall.

Zu den Speisen:
Burrata mit viel Rucola, confierten Marillen, Trüffeöl und Chiasamen (10.5): Ausgezeichnetes Gericht, sehr erfrischend, top Burrata von Pöhl am Naschmarkt - schmiegte sich zu einem sehr feinen Ganzen. Das kleine Baguette dazu war vorzüglich!
Chioggia-Rüben Carpaccio mit Nüssen, confierten Marillen, Zitronenöl und Rucola (9.5): Nicht ganz so spektakulär wie die Burrata, aber auch sehr fein.
Fish&Chips: Kabeljau im Backteig, mit Limettenmayo, Erbsenpüree und Malzessig (16.5): Guter Fisch, schön saftig, der Backteig ebenso ... das Erbsenpüree langweilig. Ganz ok in Summe.
Drumsticks vom Schwein: Zwei gebratene Haxerl mit Teriyaki-Jus und dreierlei Kukuruz (18.9): War ich gar nicht glücklich ... das Fleisch sehr zart, schien mir aber gesurt - und das mag ich nicht. Eindimensional gewürzt, der Teriyaki-Jus in erster Linie salzig. Verleidet hat mir der Kukuruz den Gang: Von aufdringlicher Süße, die sich über alles drüberkleisterte ... der Kukuruz kam als cremige Polenta, angegrillte Minikolben (schmeckte nach eingelegter Ware) und als Popcorn. Der Gang ging für mich komplett schief.
Womöglich hätte ich den gebratenen Tafelspitz mit Artischocke und Erdäpfelmuffin nehmen sollen, oder drei junge Forellen im Ganzen, die Paella, die Calamari fritti, oder den Oktopus vom Grill.
Der Coup Apfelstrudel:Vanille (7.9) versöhnte ein wenig, cremiges Vanilleeis mit viel Apfelstrudel-Ragout ... eine Mast.

Würde ich wieder hingehen? Ja, schon.

Gregor Fauma

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