Edelsberger (Baden)

Ein jung geführtes Gasthaus mit teilweise herausragenden Speisen. Die Rindssuppe ein Traum, da schmeckt das Fleisch direkt heraus. Es dürft ein bisserl Safran und Caramel dabei sein... so eine gute Suppe habe ich noch nie gegessen!!!! Super köstlich.

Ambiete sehr familiär. Die Wirtshauskinder springen herum. Holzboden, Holzvertäfelung... ein sehr schöner alter Gastgarten mit Schotter und Kastanienbäumen. Die junge Wirtin wirkt sehr ambitioniert.

Auch besonders gut sind die weißen Bohnen mit Kräuterpesto, sowie der gegrillte Paprika gefüllt mit Schafskäse... das Gulasch traditionell gekocht, besser als bei Oma! Der Schweinsbraten ist mir zu weich, geschmacklich aber gut.

Auf alle Fälle wieder ein richtiges Gasthaus.

0 Kritiken | Kritik verfassen