Erhardt (HU - Sopron)

Das Erhardt ist ein ganz hervorragendes Restaurant am Rande der Altstadten von Sopron. Das Haus stammt aus dem 16. Jahrhundert. Höflichst bedient, freundllich durch die Weinkarte geführt, und sehr gut gegessen - das alles in einem durchaus ansprechenden Rahmen.
Vorspeise Gänseleber mit Bratapfel, Erdäpfelpuree und rotem Zwiebel - sehr gut.
Dann als Zwischengang gebackenes Bries - wie es sein soll.
Hauptgang Filetsteak, wieder mit Gänseleber - abundant, schmelzig, wirklich gut.
In der Pfanne gebratene Entenbrust, serviert mit Orangensosse, hausgemachten
Topfenknödeln und karamellisierten Früchten war ebenso eine Geschmacksbombe in perfekter Zubereitung. Wie auch die abschließende Gundelpalatschinke.
Die Weine dazu glasweise, immer gut empfohlen.

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Für das Erhardt kann man sich von Wien aus ruhig einmal auf die A3 schwingen und genussschlemmen fahren.

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