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Windbichler / Karnerwirt (Bromberg)
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Eine feine bodenständig-kulinarische Linie in der Bucklingen Welt, das erwartet den Gast beim "Karnerwirt". Einige Highlights aus den Kochtöpfen von Wirtin Christa Windbichler sind Kuttelflecksuppe, Luftgetrocknetes vom Schneeberglandbeef mit eingelegten Steinpilzen und Rauchkuchlkäse, Filet von der Barbarieente mit Zitronen-Balsamico-Sauce und knuspriger Erdäpfel-Grammel Roulade oder Pralinenparfait und Zimteis auf heißen Weichseln. Die edlen Tropfen werden vom Gatten Martin im alten Gurtengeölbe sachkundig verwaltet und ebenso kompetent kommentiert.
Christoph Wagner in "Wo isst Österreich 2007"
empfohlen am 05.05.07 @ 19:55
Hauptstraße 16
2833 Bromberg
Telefon: 0 26 29.82 54
Email: karnerwirt@direkt.at
Ruhetag(e): Mo, Di
Küchenzeiten: 11.30-14.30, 18-21 Uhr; Betriebsferien: 2 Wo. Juli, 1 Wo. Nov., 1 Wo. Feb.
Menüpreis: 
Inhaber: Christa und Martin Windbichler
Küchenchef: Christa Windbichler
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