Konoba tu tamo (HR - Mošćenička Draga)

Moscenicka Draga

Dem Paradies so nahe.
Ich meine, viel schöner sitzen kannst wirklich nicht. Und, oh Wunder, obwohl man so wunderschön mit Blick in dieses seidig-milchige Blau, durchsetzt von Krk, Cres, einigen Booten, im changierenden Schatten einer Weinlaube sitzt, kommen keine Widerlichkeiten aus der Küche, sondern ausschließlich deliziöse, leichte, der Landschaft und dem Meer entnommene geschmackliche Wunder an den Tisch.

Wer trinken möchte und daher nicht mit dem Auto kommt, nimmt den Weg durch den Wald, quasi vom Strand weg. Als ob man durch den Dschungel Kambodschas ginge, sind hier die großen, frei liegenden Steine komplett von dunklem Moos überzogen, die Bäume gieren nach Licht, unten ist es dampfig gedämpft. Die steinernen Stufen sind zum Teil glitschig, es sind eh nur rund 600 Stufen hinauf zur Konoba tu tamo, was so viel heißt wie hier und da.

Was gibt es zu essen: Rohen Fisch (Goldbrassen-Carpaccio, Tartar), rohe Garnelen und/oder Langustinen, Pasta mit Vongole/Meeresfrüchten, Oktopussalat, Scampi-Risotto, Lammkoteletts, Pasta mit Wildschweinragout, ... dazu die Klassiker Malvazija, Zlahtina ... von gut beleumundeten Winzern, hinterher zum ausgezeichneten Caffè einen Mistelschnaps ... ja, das ist das Paradies.

Gebrauchsanweisung:
1.) Reservieren, für den frühen Nachmittag.
2.) Per pedes hinauf.
3.) Schweigen!
4.) Bestellen, genießen, schweigen.
5.) Den gesamten Nachmittag oben verbringen, nicht auf einen Zusatzteller roher Scampi vergessen.
6.) Die Ruhe genießen.
7.) Beim Runtergehen einander stützen.
8.) Den Abend am Strand verbringen, Konoba war dann wirklich ausreichend.

Gregor Fauma

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