Maiers (Salzburg)

Foto kubse

Die einschlägige Presse hat's eh schon vor einem Jahr entdeckt, aber ich war erst jetzt da. Und begeistert.

Leitinger kocht in einer Miniaturküche ein paar wunderbare Gerichte, liebevoll ausgesucht und interessant kombiniert, die Seeteufelmedaillons mit Sake und grünem Gemüse waren sensationell, vom ersten bis zum letzten Bissen ein Riesen Vergnügen - wörtlich gemeint: die Portionen sind für schwere Jungs gemacht!

Der Service des Hausherrn ist familiär, sehr freundlich und in Anwesenheit der Frau Maier auch noch überaus charmant. Überraschend die Weintipps, herrliche Tropfen, von denen ich bisher nichts gehört hatte!

Das Ambiente ist gemütlich, das uralte Gewölbe wurde sehr geschmackvoll restauriert und ausgestattet, die Tischdeko ist einfach, aber wirklich hübsch anzusehen. Netter Schanigarten. Könnte ein neuer Lieblingsplatz in Salzburg werden - in der Steingasse und doch weitab von den Touristenströmen. Allerdings ohne Chance auf einen Parkplatz. Macht das was?

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