Niu (Linz)

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Ist für mich das Restaurant Highlight in Oberösterreich.

Die Küche besticht durch ihre perfekte Kombination aus asiatischen und europäischen Elementen. Die Gerichte sind durchwegs fettarm und ausschließlich aus, natürlich frischen, Zutaten aus biologischer Landwirtschaft hergestellt. Die Tageskarte überrascht jedesmal aufs Neue und lässt so nie Langeweile aufkommen. Eine besondere Empfehlung sind hierbei die sehr spannenden frischgepreßten Frucht/Gemüsesaftkreationen. Weiters kann ich in diesem Kontext jedem das frisch gemachte Ginger Ale ans Herz legen.

Von Außen sieht das Lokal auf den ersten Blick eher nach Pizzeria oder Kebapbude aus, wegen der hohen Tische und Stühle vorm Lokal und dem Tresen direkt neben der Eingangstür hinter der Koch und Besitzer Oliver Horn seinen Arbeitsplatz hat. Aber der Schein trügt wie so oft.

Das Lokal ist sehr gemütlich und man fühlt sich sofort wohl. Dies liegt sicher auch an dem höhlenartigen Hauptbereich ganz hinten im Lokal der eine sehr geborgene Atmospäre schafft. Die Einrichtung ist modern mit sehr viel Charme und wird ständig in Details verändert. Es ist Platz für ungefähr 30 Leute. Vorm Lokal sind auch Stühle und Tische angebracht wie bereits erwähnt. Diese bieten sich speziell im Sommer an, leider ist die vorm Lokal vorbeiführende Straße keine von der wenig frequentierten Sorte.

Das Personal ist sehr zuvorkommend und sehr engagiert. Es wird auch auf etwaige Sonderwünsche mit Verständnis reagiert und alles ohne Umschweife so gemacht wie man es am liebsten hat.

Alles in allem ein tolles Lokal, mit einer sehr entspannten gemütlichen Atmosphäre und einer exzellenten Asiatisch-Europäischen Küche.

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