Wengermühle (Schörfling)

Am letzten Wochenende sind wir nach langem (und nach der Neuübernahme) in der Wengermühle gewesen. Das Wetter hat gepasst und so konnten wir auf der sehr netten Terrasse direkt am sich langsam drehenden Mühlenrad sitzen. Das ist sehr romantisch, aber man muss etwas lauter nach den sehr umsichtigen Kellnern rufen, den sonst gehen die Wünsche manchmal im Rauschen des Wassers der Ager unter.

Wir haben uns für das vorgeschlagene Menü entschieden, was sich als sehr gute Wahl erwies. Zuerst ein Kalbcarpaccio mit einem rund gebackenen Kartoffelchip, welches mit Erdäpfelkas gefüllt und mit 2 kleinen gebackenen Kalbsbriesstücken "verziert" war. Sehr lecker, vor allem die Kombination mit dem Erdäpfelkas.

Danach eine gefüllte Zucciniblüte, sehr fein, mit einem kleinen Stück Seeteufel, kurz gebraten. Als Hauptgang servierte man ein feines Rinderfilet, genau richtig gebraten auf Eierschwammerl und Ruccola und dazu eine kleine Wirklich ausgezeichnete Lasagne mit "Rahm???" Gemüse. Der nachfolgende Käseteller war jedoch eher eine Enttäuschung, dafür entschädigte das Waldmeistersorbet mit dem kleinem Mandelkuchen wieder völlig.

Fazit: Ein sehr angenehmes Lokal, Essen sehr OK, das Drum Herum für die verlangten Preise jedoch nicht ganz perfekt genug, denn am Sa Abend sollte das Klopapier eigentlich nicht ausgehen...

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