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Anton Bauer (Feuersbrunn)

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Internationale Trends sind gut, regionale Typizität ist noch besser. Nach diesem Prinzip arbeitet Anton Bauer in seinem Familienbetrieb unter höchster Bedachtnahme auf önologische Nachhaltigkeit. Dank aufwendiger Kellertechnik entstehen auf tiefgründigen Lössböden sowohl vollfruchtige Weißweine als auch kraftvoll-dichte Rotweine. Seiner Liebe zum "großen Wurf" frönt Anton Bauer vor allem bei seinen Grünen Veltlinern (geradezu martialisch-mächtig: die Grüner Veltliner 04 "Grande Reserve I. Edition"). Dass Anton Bauer nicht nur Vulkane zum Explodieren bringen kann, sondern auch äußerst nette, kleine Rebfeuerchen, beweist indessen sein Grüner Veltliner "Rosenberg" 05.

Wo isst Österreich? 2007

2 Kritiken | Kritik verfassen

Speising sagt

hervorragend

empfohlen am 14.01.04 @ 18:06

Adresse

Neufang 42
3483 Feuersbrunn
Telefon: 0 27 38.25 56
Fax: 0 27 38.25 56
Email: office@antonbauer.at

Inhaber: Anton Bauer

www.antonbauer.at

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