Anton Bauer (Feuersbrunn)

Internationale Trends sind gut, regionale Typizität ist noch besser. Nach diesem Prinzip arbeitet Anton Bauer in seinem Familienbetrieb unter höchster Bedachtnahme auf önologische Nachhaltigkeit. Dank aufwendiger Kellertechnik entstehen auf tiefgründigen Lössböden sowohl vollfruchtige Weißweine als auch kraftvoll-dichte Rotweine. Seiner Liebe zum "großen Wurf" frönt Anton Bauer vor allem bei seinen Grünen Veltlinern (geradezu martialisch-mächtig: die Grüner Veltliner 04 "Grande Reserve I. Edition"). Dass Anton Bauer nicht nur Vulkane zum Explodieren bringen kann, sondern auch äußerst nette, kleine Rebfeuerchen, beweist indessen sein Grüner Veltliner "Rosenberg" 05.

Wo isst Österreich? 2007

2 Kritiken | Kritik verfassen

DiplSom, 07.03.09 @ 12:43

2009
Hab das ganze Programm von 08 Weiß und Cab.S. 04/05 verkostet.
Die Vetliner sind einfach genial ! Mein Favorit ist der " Rosenberg" und alls einfachster aber sortentypischer Vertreter der "Gmörk ".
Riesling "Berg" ist ebenso ein Preisleistungshit, da können sie die meisten Wachauer was abschauen !
Der Cabernet muss ein Hobby von Toni sein , ein echt eleganter und wunderschöner Cabernet !
Ein echter Tip das Weingut , unbedingt probieren ! ! !

frischpilz, 22.02.05 @ 06:50

Habe anlässlich eines Essens beim Roten Wolf die Weine dieses Winzers kennengelernt und zuerst den GrüVe Rosenberg blind verkostet,war sehr begeistert und danach seinen Roten "Wagram" ebenfalls sehr harmonisch mit vollem Gaumen und sehr rundem Abgang. Eine sehr erfreuliche Neuentdeckung!