Elena Walch (I-Tramin)

Elena Walch ist weit mehr als nur die "Alibi-Vorzeigefrau" des Südtiroler Weinbaus. Tatsächlich entlockt sie ihren "Cru-Lagen"stets ausgezeichnete Rotweine wie Merlot Kastelaz 2000, einen saftig-traubigen Merlot von generöser Fülle mit weichen, gaumenschmeichelnden Tanninen, geschmeidige Beerenfrucht und subtilen Gewürznoten, von denen am Gaumen vor allem ein charmanter Hauch von Minze und After Eight zurückbleibt. Hauptattraktion des in einem alten Jesuitenkloster untergebrachten Gutes bleiben für uns jedoch immer noch die hinreißenden Gewürztraminer und - last not least - die Winzerin selbst.

7 Kritiken | Kritik verfassen

andreasbigler, 09.10.04 @ 09:22

Der Cabernet Sauvignon Reserva 2000 "Castel Ringberg" ist ebenfalls eine Klasse für sich. Selten bekommt man eine so geschmeidige, harmonische Rotweingranate präsentiert. Wer diesen Wein noch nicht kennt sollte das unbedingt nachholen!

andreasbigler, 16.09.04 @ 09:52

Ich hab jetzt mal den Chardonnay Cardellino 2003 verkostet und war gleich sehr angetan.

Die "angekostete" Flasche zugestöpselt und ab in den Kühlschrank (ich weiß, das ist nicht gerade die feine Art).

Drei Tage später einnerte ich mich an diesen schönen Tropfen und testete ihn nochmals, ein wahres Dufterlebnis bester Form - dezente Kaffeearomen, dann etwas Nuß mit apfeliger Unterstreichung. Am Gaumen präsentierte sich der Cardellino dann sehr ausgewogen und anregend - geschmeidig, ohne Ecken und Kanten! Der Abgang war ebenfalls ausgewogen und schööön lang ohne jemals aufdringlich zu sein.

Diese Riech- Gaumen- und Nachfreude hielt 8 Tage (ich meine, nach 8 Tagen war dieser Flascheninhalt noch immer ein wahrer Genuss)!

Fazit: Ich hatte schon öfters gute Chardonnays im Kostglas, aber selten solch hochgradige!

ChristophWagner, 12.09.04 @ 00:45

Freudig zurückgelächelt: Angesichts der Tatsache, dass Südtiroler Weine in Wien fast noch schwerer zu bekommen sind als solche aus Georgien und Moldawien darf meiner Ansicht nach auf diesem Forum auch nach Herzenslust „Schleichwerbung" betrieben werden.

andreasbigler, 09.09.04 @ 09:37

@ Ich wüsste nicht, wo ich in Wien eine Flasche Cor Römigberg bekäme.....

Leider, damit kann ich auch nicht dienen. Ich hab jetzt die komplette Sortimentsliste vor mir liegen, aber dieser ist leider nicht mehr gelistet, aber so wie es aussieht, werden Sie demnächst die Möglichkeit haben, Castell Ringberg - Chardonnay, Lagrein und Cabernet, sowie die "einfacheren" Alto Adiges - Pinot Bianco, Pinot Grigio und Lagrein in Wien und Umgebung erhalten.

Elena Walch wird ihre Weine im Exklusivvertrieb über einen Händler im 19. Bezirk, Glatzgasse 2 anbieten (ich hoffe, das wird nicht als Werbung gesehen, zumal ich nicht Inhaber dieser Firma bin).

Es wäre ja wirklich eine Schande, keine Elena Walch-Weine in Wien und Umgebung zu bekommen!

Ich hoffe, mit dieser Meldung unserem CW ein freudiges Lächeln entlocken zu können!

andreasbigler, 15.04.04 @ 07:59

@ Um ABs abzusehenden Kommentar gleich vorwegzunehmen....

Aber nur wegen dieser Aufforderung!

1.) Südtirol ist für mich Heimat und
2.) Ich bevorzuge österreichische Weine nicht, sie sind nur einfacher zu bekommen....
3.) Bin ich außer Landes, trinke ich sehr wohl die dort wachsenden Rebsäfte (leicht zu bekommen und wegen der allgemeinen Weinbildung)

Ich darf mir die folgende Aussage erlauben, da ich mit diesen "Patienten" arbeiten muss: Gastwirte sind zum Großteil leider "H - Viecher" und daher kaufen sie eben die dünnen, günstigen Lackerl ein, da der Reibach größer ist. Das gilt ganz besonders für's heilige Land und auch für Vorarlberg (Gantenbein ist schwerer zu bekommen, als in Wien). Ist aber recht so, denn dort verkehren ja hauptsächlich meine Lieblingsnachbarn (*gg*).

Im Wiener Handel sind mir Walch - Weine noch nicht unter gekommen, aber Ing. Gutmann hat sie (im Privatkeller)!

Die Ignoranz der Weinfreunde kann es - so denke ich - nicht sein, eher die Ignoranz mancher Gastronomen und ihrer "Sommeliers" (leider sind viele, unkundige Weinservierer unterwegs)!

Ich bin ein großer Südtirol - Weinfan, da ich nicht nur diese dünnen Wasserl kenne. Lageder und Walch (kriegt jetzt von mir 3 Katzerl) stehen bei mir ganz oben und im "verlängerten Vorarlberg" ist es Gantenbein!

Ich bin auch mit dem übrigen Europa gut vertraut (z.B.: Rioja Fan, die echten mein ich), nur hab ich absolut null Bock, mit allen möglichen Leuten ausführlich darüber zu reden, denn das Zeug ist zum Trinken und Genießen da!!!!!!!!!!!

LG
Andy Bigler