Hofstätter (I-Tramin)

Martin Foradori Hofstätters Weingut liegt im Herzen des Geburtsortes der Rebsorte Gewürztraminer. Vor 100 Jahren wurde aber auch im zum Haus gehörigen Weingut Barthenau der erste Südtiroler Blauburgunder ausgepflanzt. Beides verpflichtet, und tatsächlich gehören gerade diese beiden Weine aus dem Weingut Hofstätter alljährlich zu den besten Italiens. Der Vigna S. Urbano Barthenau 2000 etwa ist ein Muster an Extraktsüße, Balance und Kraft, spiegelt nichts vor, was er nicht auch einhält. Für uns eines der schönsten Beispiele für einen Burgunder Südtiroler Bauart, der es auch mit den ganz Großen der Bourgogne spielerisch aufnehmen kann.

Wirtshauswein: Weine der Klassik-Serie

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alma, 18.05.05 @ 10:01

Vom Gut Barthenau gibt es auch eine schöne weiße Burgundercuvée, Vigna S.Michele, je zur Hälfte in Holz und Stahltank ausgebaut. Sehr eindrucksvoll ist der Gewürztraminer Kolbenhof mit üppigem Rosenbouquet; tatsächlich interessant aber sind die Burgunder.
Der Pinot riserva 01, aus 15-30jährigen Rebstöcken gekeltert, von klarer Beerenfrucht, gleitet so geschmeidig "wia'r a boafuasserte Katz" über den Gaumen.