Ludwig Ehn (Langelois)

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Seit 1859 wird im Hause Ehn bereits Wein produziert. Nunmehr führt mit den Geschwistern Michaela und Ludwig Ehn die fünfte Generation das Weingut.
Schon im Weingarten schaffen die beiden die Voraussetzungen für die Produktion von Wein höchster Qualität: die ausgesetzten Rebsorten sind auf die Beschaffenheit des Bodens abgestimmt, die Stammhöhe wird aufmaximal 90 cm gehalten, um so die Bodenwärme zu nutzen. Die Ernte beginnt erst, wenn die Trauben ihre physiologische Reife erreicht haben. Die selbstgewählte Ertragsbeschränkung liegt unter der gesetzlich vorgeschriebenen.

Die beiden jungen Winzer sind Verfechter des Barriqueausbaus bei Veltliner und haben dabei eine bemerkenswerte Konsequenz entwickelt. Vollreife Veltliner von Spät- und Auslesegradationen lagern sie in den Eichenfässern und erzielen so besonders "temperamentvolle" Ergebnisse. Weitere Sorten: Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Gelber Muskateller.

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