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Malat (Furth-Palt/Krems)

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"Weinmachen ist Kunst oder zumindest Kunsthandwerk." So lautet Gerald Malats Lebensmotto, und so schmecken seine Weine. Malat ist, was dank seines Hanges zur Eigenbrötlerei vor allem jene nicht erkennen, die dem Mainstream huldigen, so etwas wie ein "Ausnahmewinzer". Deswegen erkennt er Trends lange vor anderen, macht nicht jede Mode mit und strebt eher nach Wein-Weisheit als nach medialer Präsenz. Im Moment ist er mit dem Aufbau einer "Waldviertler Essigmanufaktur" beschäftigt, deren Produkte ab Herbst 2005 auf den Markt kommen sollen. Ganz nebenbei hat Malat das 04er Jahr um etliche Veltliner- und Riesling-Geschosse ("Dreigärten", "Silberbühel") bereichert. Und auch Malats große Donau-Rote (Pinot noir und Cabernet Sauvignon Reserve) haben 2003 bemerkenswerten Zuwachs erhalten.

Noch mehr empfehlenswerte Weingüter finden Sie im großen Weinteil von "Wo isst Österreich?"

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Speising sagt

weltklasse

empfohlen am 05.03.06 @ 10:57

Adresse

Lindengasse 27
3511 Furth-Palt/Krems
Telefon: 0 27 32.829 34
Fax: 0 27 32.829 34 13
Email: weingut@malat.at

Inhaber: Gerald Malat

www.malat.at

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