Manfred Tement (Berghausen)

Filigrane Elegance bei gleichzeitig opulenter Frucht — das ist das Markenzeichen der Weine von Manfred Tement, der nun schon seit Jahren mit Recht zu den Granden des steirischen Weinbaus zählt. Soviel Finesse bedarf freilich auch einer elaborierten Technologie, der man hier — bei aller Naturnähe des Weinbaus — durchaus Tribut zu zollen gewillt ist. Tements Cabernet Sauvignon ist beispielsweise ein Wein von internationaler Stilistik, dem man seine steirische Herkunft kaum noch anmerkt. Neben Blaufränkischem und Zweigelt konzentriert sich Tement jedoch vor allem auf sortenrein ausgebaute Weißweine wie Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon blanc, Morillon, Traminer, Muskateller, Ruländer, Grünen Sylvaner und Rheinriesling, von denen er manche auch in Barriques ausbaut.
In den letzten Jahren konnten wurden die Weingärten flächenmäßig stark erweitert und halten flächenmäßig bei rund 45 ha.

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