Winkler-Hermaden (Kapfenstein)

Unterhalb einer der malerischsten Burgen der grünen Mark gedeihen auf einem steilen Vulkankegel hervorragende Weine von unverwechselbarer Charakteristik. Überraschenderweise wachsen hier auch sehr gute Rotweine wie etwa der im Barrique ausgebaute Zweigelt „Olivin”. Das Holz dafür stammt übrigens aus dem familieneigenen Forst. Daß man sich hier im Weichbild von Klöch befindet, merkt man auch am Stellenwert des Traminers, den die Winkler-Hermadens hervorragend zu keltern und auszubauen verstehen. Georg Winkler-Hermaden steht auch Spätlesen durchaus nicht skeptisch gegenüber. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen neben der klassischen steirischen Sortenpalette auch Sauvignon blancc und Morillon. Weiters im Angebot: die Weißweincuvée "Caphenstein", der Winzersekt "Vision" sowie diverse Obst- und Trebernbrände. Der Bruder des Winzers führt auf der Burg selbst ein anspruchsvolles Restaurant.

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