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Winkler-Hermaden (Kapfenstein)

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Unterhalb einer der malerischsten Burgen der grünen Mark gedeihen auf einem steilen Vulkankegel hervorragende Weine von unverwechselbarer Charakteristik. Überraschenderweise wachsen hier auch sehr gute Rotweine wie etwa der im Barrique ausgebaute Zweigelt „Olivin”. Das Holz dafür stammt übrigens aus dem familieneigenen Forst. Daß man sich hier im Weichbild von Klöch befindet, merkt man auch am Stellenwert des Traminers, den die Winkler-Hermadens hervorragend zu keltern und auszubauen verstehen. Georg Winkler-Hermaden steht auch Spätlesen durchaus nicht skeptisch gegenüber. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen neben der klassischen steirischen Sortenpalette auch Sauvignon blancc und Morillon. Weiters im Angebot: die Weißweincuvée "Caphenstein", der Winzersekt "Vision" sowie diverse Obst- und Trebernbrände. Der Bruder des Winzers führt auf der Burg selbst ein anspruchsvolles Restaurant.

7 Kritiken | Kritik verfassen

KutschersKostnotizen, 09.09. @ 10:28

Traminer 2017 Ried Kirchleiten
Herbe Aromatik kündigt sich im Bukett an; am Gaumen trockene Präsenz, intensive Aromatik, sortentypischer Nachhall in betont trockener Art.

andreasbigler, 04.03.04 @ 14:39

Kränkung?!

Nein, nein, du hast mich nicht gekränkt, denn ein bisserl gehatscht hat er ja mein Vergleich, denn beim Gallo ist es wurscht ob du den Zinfandl, den Merlot, oder den Cabernet trinkst - alles einheitlich "habt Acht, kehrt Marsch".

Ich wollte sagen, schade um den schönen Zweigelt, denn ich würde ihn in einer Blindverkostung nicht erkennen.......

Der Wein ist schon o.k., aber die Sorte ist mir zu sehr "aufgeblasen" und dadurch in der Typizität verblasst!

jamiesolive, 03.03.04 @ 18:28

Na ja, das mit der Themaverfehlung war vielleicht etwas übers Ziel geschossen. Denn schließlich geht es ja in beiden Fällen um Wein. Sicherlich auch um High-Tech-Wein.

Ich glaube halt nur,dass Olivin der Inbegriff des individuellen, unverwechselbaren High-Tech-Weins ist, in dem der Winzer jeder Flasche seinen Stempel (auch seinen Charakter) aufdrückt. Gallo ist für mich indessen der Inbegriff eines zwar einwandfreien, aber fast immer völlig gesichtslosen High-Tech-Weins..

Ich wollte Dich aber nicht kränken.

andreasbigler, 02.03.04 @ 13:15

Olivin und Gallo.......

Wieso verfehltes Thema? Es handelt sich um High Tech Weine.

Mehr wollte ich damit nicht sagen.

jamiesolive, 02.03.04 @ 01:42

Aber Bigler!
Olivin und Gallo vergleichen. Das ist sogar für einen „Weinrassisten" ein starkes Stück. Olivin ist ein harter Hund, und Gallo ist ein Faserschmeichler aus dem Billa-Regal (ich weiß, Herr Weinkonsulent, es gibt auch andere, die es nicht beim Billa gibt, aber auch die schmecken nicht wie OIivin.)
Also meiner Meinung nach: Thema verfehlt.

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Speising sagt

hervorragend

empfohlen am 29.02.04 @ 12:21

Adresse

Kapfenstein 105
8353 Kapfenstein
Telefon: 03157.23 22
Fax: 03157.23 224
Email: weingut@winkler-hermaden.at

Ruhetag(e): So
Küchenzeiten: Weinverkostung und Verkauf: Mo-Fr:14-18 Uhr, Sa 10-12 u. 14-18 Uhr; Dez., Jan. und Feb. nur nach Voranmeldung

Inhaber: Gorg und Margot Winkler-Hermaden
Besonderheiten: Restaurant

www.winkler-hermaden.at

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