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Dingelstedt 3 (Wien)
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Das Dingelstedt 3 sieht sich als Grätzlwirt. Das passt auch sehr gut. Die Speisekarte erfüllt die gängigen Pflichtaufgaben (Beef tartare, Schweinsbraten, Schnitzel, Steak, Topfen-Nougatknödel) bestimmt bravourös, die Kür (ein wenig übertrieben) ist ebenso tadellos: Blunzen-Wantan (6.2), Stunden-Ei in einem Grammel-Meer mit Brioche (5.2), frittierte Sardellen (6.9). Alles fein, alles eher zum nebenher Essen.
Ein paar Weine, Bier ... und fertig. In Summe nicht gerade ambitioniert, aber solide. Der Platz ist entzückend, der Gastgarten auf Etagen, das Lokal in Wahrheit viel zu designed für dieses kulinarische Angebot. Da ginge schon ein bisserl mehr.
Gregor Fauma

empfohlen am 17.07.20 @ 15:02

Dingelstedtgasse 3
1150 Wien
Telefon: +43 1 8908732
Email: restaurant@dingelstedt3.at
Ruhetag(e): Sa, So, Feiertags
Küchenzeiten: Mo-Fr 17.30-23 Uhr
Menüpreis:
Inhaber: Eduard Peregi

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