Ristorante Pizzeria I Terroni (Wien)

Als Ivan Mascia das abgesandelte Eckwirtshaus in einer nicht übertrieben eleganten Gegend übernahm, hat er es zunächst einmal so belassen und versucht, mit der Qualität seiner Küche Kunden anzulocken. Inzwischen hat er das Lokal (bis auf die sauberen Toiletten) renoviert, und es schaut jetzt recht hübsch aus. Der Großteil der Räumlichkeiten ist Nichtrauchern vorbehalten, für die Raucher gibt es nur einen kleinen Raum.

Der Wirt stammt aus Apulien und hat von Anfang an versucht, einen Ausgleich zwischen italienischer Küche, was halt viele Wiener darunter so verstehen, und der Küche seiner Heimatregion zu finden, außerdem bietet er (in einem Elektroofen zubereitete) Pizzen an, die ich allerdings noch nie probiert habe.

Zu Mittag gibt es drei preisgünstige Tagesteller (Pasta oder Risotto – Pizza – Fleisch oder Fisch). Neben der kleinen Standardkarte werden jeden Tag einige Speisen angeboten, Antipasti, Pasta bzw. Risotto, Fisch bzw. Fleisch, Desserts, je nach Marktsituation. Die Auswahl ist bei Gott nicht riesengroß, doch ist dadurch Frische zu erwarten.

Die Gerichte gehen weit über das durchschnittliche 08/15-Angebot vieler (guter) Italiener hinaus, Apulien (und Sizilien) bilden den Kernpunkt der Speisen. Ich fand die Qualität der Grundprodukte und der Zubereitung immer sehr, sehr gut. Der unspektakuläre Service funktioniert.

Kein Durchschnittsitaliener, kein Billigitaliener, für mich ein sehr gutes Ristorante abseits der Trampelpfade der Wiener Italianità.

walterkunz

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