Christoph Wagner's Weblog

15.04.04 @ 01:38

Kennen Sie Frau Dr. Regina Purschwitz?

Sie arbeitet am Universitätsklinikum Leipzig und referierte während des Kongresses der "Deutschen Gesellschaft für Ernährung" Beängstigendes.

Aktuelle Studien, so meinte sie, zeigten zwar, dass Karies-Schäden insgesamt zurückgehen. Allerdings litten immer mehr Menschen an sogenannten Erosionen oder Zahnhalsläsionen. Darunter verstehe man das Fehlen oder Abschleifen des Schmelzes ohne bakterielle Einflüsse. Die Ursachen dafür lägen meist in säurehaltigen Nahrungsmitteln.

Insbesondere Vegetarier, so Dr. Purschwitz, dürften von diesen Zahnschäden betroffen sein, da sie meist mehr Gemüse verzehrten als der Durchschnittsbürger.

Was mit jenen VegetarierInnen passiert, die meist weniger Gemüse verzehren als der Durchschnittsbürger, hat die Frau Doktor aus Leipzig leider nicht referiert.

Quelle: help.orf.at/?story=451

5 Kommentare | Kommentar abgeben

steppenwolf, 17.04.04 @ 00:15

Zahnpflege und Vegetarier
Irgendwie gefällt mir das Thema, obwohl der ORF da mehr aufbereitet hat, als man aus den Forschungsberichten herauslesen kann. Nach meinen Recherchen wurde die Forschung zu dem Thema bereits 1999 als "nicht weitergeführt" kategorisiert. (Vielleicht hat man sie wieder aufgenommen?!)
Aber bei der Gelegenheit ist mir eine Werbung für Zahnpasta aufgefallen, die ich der hochverehrten Leserschaft nicht vorenthalten will:

Vicco Pure Herbal Ayurvedic Toothpaste 85 ml (bin nicht an der Fa. beteiligt!)
Zuckerfreie ayurvedische Kräuterzahnpasta ( Zahncreme ). Sie wundern sich, dass die "zuckerfreie" Zahnpasta teurer ist als die mit Zucker ? Die verwendeten Kräuter sind in der zuckerfreien (Pure herbal) Zahnpasta von allerhöchster Güte. Das Mischungsrezept ist extrem präzise, um trotz des fehlenden Süssstoffes ein angenehmes Aroma zu bekommen. All das macht den Preisunterschied. Sehr geeignet für Diabetiker und auch für echte Vegetarier absolut ein MUSS !

Reinigt und stärkt Zähne und Zahnfleisch, hilft bei Zahnkaries und Zahnfleischentzündung.

und jetzt die Rezeptur:

Mit Mimusops elengi 160 mgRibia cordifolia 130 mgCaesalpinia sappans 120 mgXanyhoxylum rhetsa 97 mgAcacia arabica 90 mgAcacia catechu 82 mgTrifala 80 mg (emblica officinalis) (Termanilia chebula) (Termanilia belerica)Glycyrrhiza glabraSyzygium jambosZizyphus vulgarisBaleria prinoitisHemidesmus indicusAnacyclus pyrethrum Cinnamum zeylanicumCarryophyllus aromaticumJuglans regia Quercus infectoria Carum copticum

Kann man diese Dinge auch zum Kochen verwendet, fragt sich der Unterzeichnende ..

alma, 16.04.04 @ 20:01

freude über freude
Schön zu hören! Der große Wörther in der kleinen Getreidegasse ... Und diesmal ist ein westlicher Wohnsitz einmal kein Nachteil ... Apropos Festwochen: Noch gibt es Karten für den Ring in Erl ;-)

ChristophWagner, 16.04.04 @ 02:34

Wo steckt Wörther
Der große Jörg schreibt gerade an einem neuen Kochbuch und bereitet sich auf den Neustart seines Nobel-Fast-Food-Ladens in der Getreidegasse vor. Geplanter Start: Während der kommenden Salzburger Festspiele.

alma, 15.04.04 @ 21:14

saure Base
Ich liebe meinen Gemüsekonsum nicht nur um der vielfältigen Geschmacksnuancen willen (zu den überwältigendsten Gemüseerlebnissen zählen jene bei Jörg Wörther - wo steckt der eigentlich?), sondern weil er mir auch hilft, den durch (unverzichtbaren) Weingenuß und gelegentlich überbordende fleischliche Lust produzierten Säureüberschuss basisch wieder auszugleichen. Und jetzt ruiniert mir das saure Gemüse meine Zähne??

andreasbigler, 15.04.04 @ 08:20

Frau Regina!
Ich hab gerade mal 45 Jahre hinter mir und alle Zähne, davon zwei mit Plomben, in mir!

Nix essen, nix rauchen, nix trinken, dann lebt man gesund - vielleicht nicht lang, aber dafür stirbt man gesund!

Prost!

Was ist da besser, ewig studieren, oder Studien erstellen? Bin ich froh, dass ich blöd bin!!!