Christoph Wagner's Weblog

21.09.05 @ 11:11

Neues Thema (Wiederholung des letzten Eintrags des letzten Threads)

Ja, ich glaube auch an die Notwendigkeit eines neuen Themas. Leider ergibt sich da zuvor noch die Notwendigkeit, ein Porträt von Johanna Maier fürs profil zu schreiben, drei Bücher (Amadeus A la Carte, Wo isst Österreich 05/06, Die steirische Küche) zu präsentieren, meine Kolumne im Gusto umzustellen und meinen Krimi wenigstens um ein Kapitel zu bereichern.Kurzum: die Infrastruktur dafür zu schaffen, dass ich auf speising.net wieder vollinhaltllich (und, nebstbei bemerkt, ehrenamtlich) als BM tätig sein kann,

Ich melde mich in diesem Sinne bald wieder und möchte bis dahin die Aufmerksamkeit auf den letzten Satz meines Eintrags lenken, der seltsamer Weise völlig unkommentiert blieb (und der eigentliche Sinn meiner Satire war): Allein die Vorstellung, jemand könnte ein Eichhörnchen essen, ruft sofort einen Proteststurm inkl. Austritt hervor. Die Tatsache, dass ganze Meere wie etwa die Ägäis durch Dynamit- und Schleppnetzfischerei so gut wie leergefischt sind, wird indessen achselzuckend zur Kenntnis genommen.
Aber das ist wahrscheinlich ein ähnliches Phänomen wie jenes, dass viele meiner Freunde sich leichten Herzens als Vegetarier bezeichnen, aber kein Problem damit haben, Fisch zu essen.

36 Kommentare | Kommentar abgeben

jamiesolive, 23.09.05 @ 17:22

weblogverstopfung
ich habe mich jetzt längere zeit nicht zu wort gemeldet. daran ist, ehrlich gesagt, nicht zuletzt dieser weblogstopfer apicius mit seinen polemisch eingefärbten materialsammlungen schuld. mein vorschlag: blast doch den ganzen weblog wieder einmal gründlich durch. dann wird´s vielleicht wieder lustiger mitzumachen.

ChristophWagner, 23.09.05 @ 16:36

Keine Rüge, aber eine Bitte
In dieser Community geht es um die schönen Dinge des Lebens, vorzugsweise um Essen und Trinken. Nun bin ich Ab- und vor allem Ausschweifungen aller Art durchaus nicht abgeneigt. Investigative Journalism sollten wir indessen jenen überlassen, die dafür bezahlt werden, ebenso wie (möglicherweise klagbare) Unterstellungen Dritten gegenüber.

Wie sagte doch einst schon so trefflich Andreas Bigler ? - „Dies ist eine Freizeitseite."

Minimalist, 23.09.05 @ 16:11

Nachtrag @apicius
Damit ich nicht zu allgemein bleibe:
Selbst in den USA, wo "das freie Wort" sehr viel gilt, ist anonymes Schreiben in Foren kein Freibrief für Verdächtigungen und........

das ist eben kein Wirtshaustisch.

Ich mache Ihnen einen Vorschlag: wenn Sie frustriert sind, beschimpfen Sie mich.

Minimalist, 23.09.05 @ 15:52

@apicius
Verwandeln wir Speising jetzt in einen Gerichtssaal?
Das kann spitzfindig werden!

apicius, 23.09.05 @ 14:43

Kleine "Untermauerung" meiner Thesen...
Quelle: info.degustation.de

Daran sieht man dass Nobelbelieferer um keinen Deut besser sind als "normale" Händler. Image ist alles. Ich habe betreffenden Belieferer in meiner Zeit als Küchencef in einem Fremdenverkehrsort erlebt. Am Ende einer Tour sind immer bestimmte nichtg so zahlungskräftige Hütten angefahren worden, mit alllerlei Leftovers.... Ganz schlimm mit Fischen, dass sogar im Gault Millau bei einem bestimmten Restaurant zu lesen war dass der Fisch "Fischelte".. Ich wußte warum..

Aber hier der Text der mir heute zugegangen ist:

http://drinktank.blogg.de/eintrag.php?id=1460

Anm.: Bitte diesen Thread auf Mario Scheuermanns Website weiterverfolgen. Dieser Weblog ist, wie Minimalist richtig sagt, kein Gerichtshof.
Andrea Riegl