SPEISING Open

30.06. @ 10:18

Die Woche 26 im Rückblick

Es war wenig los, bis auf ein paar Erkenntnisse für mich: So habe ich erkannt, dass mir ein Grüner Veltliner aus Röschitz/Weinviertel, nämlich die Feenhaube, deutlich besser schmeckt als die über einen Kamm geschorenen Weinviertel DACs. Viel weniger Frucht, trockener, leichter, pfeffriger - dieser Wein unterstreicht die Themenverfehlung beim DAC.
Weiters musste ich erkennen, dass nach wie vor die wenigsten Wirte Ihre Rotweine auf trinkbare 16-18 Grad Celsius runterkühlen. Diese lauwarmen G´schloder machen mir entweder den Rotweingenuss unmöglich oder nötigen mich, Eiswürferl zu ordern, um diese kurz im Rotwein zu schwenken. Die "Was für ein Idiot-Blicke" muss ich halt ertragen.
Gespritzter: Auch hier muss ich jammern. Fällt Euch auf, dass das Soda in der Regel viel zu schal ist, um den Spritzer seinen Namen zu geben? Regelmäßig erhalte ich ein Viertel "Weisswein-Leitungswasser" mit ein paar Kugerln darin - eine schale Enttäuschung.
Stichwort Enttäuschung: Die Nordsee-Filiale am Naschmarkt besticht durch ein höchst appetitliches Angebot, mit tatsächlich kompetenten und zuvorkommenden Verkäufern und der Fähigkeit, das Meeresgetier so zu verpacken, dass aussen am Sackerl keinerlei Fischschleim oder ähnlich duftendes Zeug ankommt. (Die beim Billa in den Ringstraßen Galerien hingegen greifen den Fisch zwar mit Handschuhen an, legen jedoch die fischelnden Handschuhe beim Verpacken nicht ab - und drücken mir dann das angefischte Teil in die Hand, Danke und nie wieder.) Zurück zur Nordsee: Also alles wunderbar? Fast: Beim Bezahlen mit der Bankomatkarte wurde mir ein Funkteil hingehalten, dass aber sowas von verkledelt und verdreckt war, dass ich nach dem Eintippen und Bestätigen der Zahlung sofort zum nächsten Veterinär meines Vertrauens geeilt bin und mir eine Tetanus-Impfung verpassen lassen habe. Geh bitte, liebe Nordsee-MitarbeiterInnen, bringts das auf die Reihe ...

Nur getrunken diese Woche? Fast. Diesmal blies mich der Sahara-Wind am Samstag Vormittag wieder auf den Yppenplatz, jedoch in den Schanigarten vom Dharamsala. Wer gerne vegetarisch und indisch gewürzt isst, fühlt sich dort gut aufgehoben. Das unerhört gute, cremige Bier Velkopopovický Kozel passt dann einfach perfekt zu den scharfen Thali und verlängert den Vormittag bis tief in den Nachmittag hinein. Trinkt das, olé!

Rundschau:
Dem Standard schmeckte es im Gasthaus Amstätter in 3464 Hausleiten fast wie bei Oma (wegen der Krebsenravioli?), für den Kurier ging im Weibel 3 in 1010 Wien am Teller die Post ab (wegen dem neuen Koch) und die Kronenzeitung findet das Ambiente zur einfachen, saftig-türkischen Küche im Sofra in 1020 Wien am Kafkasteg stimmig (wie am östlichen Mittelmeer). Der Kölner Stadt-Anzeiger hingegen listet penibel sämtliche Verfehlungen von Küche und Service im Via Bene, 50672 Köln, auf und ich beschließe, nicht hinzugehen.

gf

www.derstandard.at
www.derkurier.at
www.krone.at
www.ksta.de

www.weibel.at
www.amstaetter.com
www.dharamsala.at
sofra08.unone.at
www.kozel-bier.at
www.paylife.at
www.nordsee.at
www.weinvierteldac.at
www.roeschitz.at

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