SPEISING Open

30.06.08 @ 10:18

Die Woche 26 im Rückblick

Es war wenig los, bis auf ein paar Erkenntnisse für mich: So habe ich erkannt, dass mir ein Grüner Veltliner aus Röschitz/Weinviertel, nämlich die Feenhaube, deutlich besser schmeckt als die über einen Kamm geschorenen Weinviertel DACs. Viel weniger Frucht, trockener, leichter, pfeffriger - dieser Wein unterstreicht die Themenverfehlung beim DAC.
Weiters musste ich erkennen, dass nach wie vor die wenigsten Wirte Ihre Rotweine auf trinkbare 16-18 Grad Celsius runterkühlen. Diese lauwarmen G´schloder machen mir entweder den Rotweingenuss unmöglich oder nötigen mich, Eiswürferl zu ordern, um diese kurz im Rotwein zu schwenken. Die "Was für ein Idiot-Blicke" muss ich halt ertragen.
Gespritzter: Auch hier muss ich jammern. Fällt Euch auf, dass das Soda in der Regel viel zu schal ist, um den Spritzer seinen Namen zu geben? Regelmäßig erhalte ich ein Viertel "Weisswein-Leitungswasser" mit ein paar Kugerln darin - eine schale Enttäuschung.
Stichwort Enttäuschung: Die Nordsee-Filiale am Naschmarkt besticht durch ein höchst appetitliches Angebot, mit tatsächlich kompetenten und zuvorkommenden Verkäufern und der Fähigkeit, das Meeresgetier so zu verpacken, dass aussen am Sackerl keinerlei Fischschleim oder ähnlich duftendes Zeug ankommt. (Die beim Billa in den Ringstraßen Galerien hingegen greifen den Fisch zwar mit Handschuhen an, legen jedoch die fischelnden Handschuhe beim Verpacken nicht ab - und drücken mir dann das angefischte Teil in die Hand, Danke und nie wieder.) Zurück zur Nordsee: Also alles wunderbar? Fast: Beim Bezahlen mit der Bankomatkarte wurde mir ein Funkteil hingehalten, dass aber sowas von verkledelt und verdreckt war, dass ich nach dem Eintippen und Bestätigen der Zahlung sofort zum nächsten Veterinär meines Vertrauens geeilt bin und mir eine Tetanus-Impfung verpassen lassen habe. Geh bitte, liebe Nordsee-MitarbeiterInnen, bringts das auf die Reihe ...

Nur getrunken diese Woche? Fast. Diesmal blies mich der Sahara-Wind am Samstag Vormittag wieder auf den Yppenplatz, jedoch in den Schanigarten vom Dharamsala. Wer gerne vegetarisch und indisch gewürzt isst, fühlt sich dort gut aufgehoben. Das unerhört gute, cremige Bier Velkopopovický Kozel passt dann einfach perfekt zu den scharfen Thali und verlängert den Vormittag bis tief in den Nachmittag hinein. Trinkt das, olé!

Rundschau:
Dem Standard schmeckte es im Gasthaus Amstätter in 3464 Hausleiten fast wie bei Oma (wegen der Krebsenravioli?), für den Kurier ging im Weibel 3 in 1010 Wien am Teller die Post ab (wegen dem neuen Koch) und die Kronenzeitung findet das Ambiente zur einfachen, saftig-türkischen Küche im Sofra in 1020 Wien am Kafkasteg stimmig (wie am östlichen Mittelmeer). Der Kölner Stadt-Anzeiger hingegen listet penibel sämtliche Verfehlungen von Küche und Service im Via Bene, 50672 Köln, auf und ich beschließe, nicht hinzugehen.

gf

www.derstandard.at
www.derkurier.at
www.krone.at
www.ksta.de

www.weibel.at
www.amstaetter.com
www.dharamsala.at
sofra08.unone.at
www.kozel-bier.at
www.paylife.at
www.nordsee.at
www.weinvierteldac.at
www.roeschitz.at

12 Kommentare | Kommentar abgeben

OberkllnerPatzig, 13.07.08 @ 20:33

Gilt -
Woche 28 gehört Dir! Kann ich Tatort schauen ohne in die Tasten zu trommeln ....

mazi, 12.07.08 @ 19:42

Neiiiiiiin...
..., das war doch der Kafka! Und eine rote Nase hatte er auch. Rilke war der Glatzerte. Ein ultracooler Comic, sag ich Dir. Damals sagten wir "gschwindfesch" dazu. Batman und Superman waren die reinsten Nasenbohrer dagegen.

Bevor's eine Themenverfehlung gibt: Ich werde nächste Woche über Berlin berichten. Woche 28 im Rückblick. Spannend! Irgendwelche Tipps?

OberkllnerPatzig, 10.07.08 @ 22:21

Rilke ..., Rilke ..., hmmm. - War das nicht ein Comic des Inselverlags? So ein Typ in gelben Strümpfen, stets angesoffen wie ein Häusltschick und immer den schärfsten Weibern hinterher? Stimmt doch, oder? Und den konntest Du rezitieren? Was war mit Superman und Batman, hast die auch aufsagen können?

mazi, 10.07.08 @ 21:14

Natürlich...
...gab es das auch in Eferding, aber doch nicht in UNSEREM Haushalt! Da gab's per Zufall mal ein Heftl von diesem monströsen Manderl (ein Hamster, glaub ich) der Raika, sonst aber keinerlei Comics - bösedudu! Dafür hab ich mit 9 Jahren selbstverständlich auswendig Rilke rezitiert;-)))!
Was möglicherweise doch mehr Einfluss hatte, als ich das vermute, deucht mich...

TomCool, 09.07.08 @ 21:27

Aber ehrlich jetzt, Patzig...
Kannst Du Dich noch an eine einzige Yps Geschichte erinnern? An Yinn, Yann und Yorick? Hießen die überhaupt so? Ich nicht. Aber Micky Maus Stories sind mir etliche in Erinnerung.

Sogar der Geruch, wie ich einen Zitronenapfel in hauchdünnen Scheiben, mit dem Schäler herunter geschnitten, auf der Zunge zergehen ließ, während ich "Ich, Micky Maus!" im Hardcover gelesen hab. Da werd ich sentimental. :-)

OberkllnerPatzig, 09.07.08 @ 14:25

Ich glaube, dass was dem Yps die Urzeitkrebse waren, waren der Mickey Maus diese Meermännchen - ein wenig antropomorph schematisiert, würde ich rückblickend meinen. Und, liebe Mazi, YPS war so groß, das hat es bestimmt in selbst den kleinsten Weilern größter Bundesländer gegeben - also keine Ausreden!

mazi, 09.07.08 @ 11:25

yps
Leider, leider kenne ich als wohlbehütete Landprinzessin solcherlei Herrlichkeiten nicht... Urzeitkrebse... seufz. Ich musste meine wilden Erfahrungen erst in der großen Stadt erarbeiten;-)! Dafür waren die aber sehr fein!
Kennt jemand von Euch vielleicht die Meermenschen, die dauernd als echt und lebend im Glas zu ziehen angepriesen wurden? Das müsste auch in unserer Generation gewesen sein. Obwohl - ich Mädchen, Ihr Buben. Das ist ein Unterschied...:-))) (Den Grill kannte ich zum Bespiel überhaupt nicht - aber ich hatte ganz, ganz viele Servietten - aus China sogar, jawohl! Wo die jetzt sein mögen??!)

piripiri74, 09.07.08 @ 09:20

sind die urzeitkrebse eigentlich auch was geworden ??

OberkllnerPatzig, 08.07.08 @ 12:25

.... dann hattest Du bestimmt auch den Solar-Schaschlik-Grill, um die Urzeitkrebse in Surimi-Sticks gepresst von der Sonne grillieren zu lassen!

TomCool, 07.07.08 @ 21:22

YPS??? Eckige Eier???
Der Patzig is definitely my Generation!!!! ;-)

OberkllnerPatzig, 07.07.08 @ 13:07

Die eckigen Eier
.... ich hatte diese Maschine als "Gimmick" im Yps-Heft vor ca. 125.000 Jahren zusammengebastelt - und nötigte meine Zeuger, ständig harte Eier zu essen - wohin mit all den weissen Würfeln? Großartig - und schön, wieder von Dir zu lesen!

mazi, 04.07.08 @ 11:24

Grenzgenial
Lieber GF! Endlich Zeit und daher das auf den Knien meines Herzens ausgesprochene Dankeswort:
DANKE, DANKE, DANKE!
Die wenigen Momente, die ich meinem doch eher vollen Zeitplan abtrotzte (und ich verschwinde nicht immer wieder von der Bildschirmfläche, weil ich etwa depressiv wäre, sondern weil ich überarbeitet bin - was aber zuweilen Spaß macht;-)), investierte ich in die Widersprüche oder in Obiges. Sprachkunst ganz ohne Gscheitmeierei, Poesie ganz ohne Bedeutungsschwangerei, Humor ganz ohne Bruhaha!
Lieber GF, DANKE!

PS Ein besonderes Leckerli, das mir die Tränen in die Augen trieb vor Lachen: Besteckladenschwuchtel. Kennst Du die Maschine, die eckige harte Eier produziert?? Ich hab sogar mal am Bankschalter mit der Angestellten deswegen Internetadressen ausgetauscht, um besondere Werkzeuge zu entdecken... Man findet sie überall, die Besteckladenschwuchteln:-))))