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SPEISING Open
21.09.08 @ 21:55
Gelbbrauner Schleim breitet sich aus
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Sehr seltsam. Ich bilde mir hartnäckig ein, dass der September ein klassischer Auswärtsessen-Monat ist, ohne dem selbst nachzukommen. So war ich diese Woche gerade einmal in der Mayerei im Türkenschanzpark, dann im Meister Xiao, weiters im Excelsior und schließlich heute im Ottakringer Landhaus. Kulinarisch klingt das so: Ein überraschend gutes Schnitzel, herrlich scharfer, doppelt gebratener Schweinebauch, die grauslichsten Nudeln ever und die Pflichterfüllung Kürbiscremesuppe stellen die kulinarischen GPS-Daten meiner Woche dar. Ich sollte wieder öfters auswärts essen.
Zur Kürbiscremesuppe, die ich im Landhaus Ottakring verspeiste: Die Suppe war natürlich mit Kürbiskernölspuren verziehrt, ebenso selbstredend die gerösteten Kürbiskerne darübergestreut und überhaupt beinahe so, wie man sie ab jetzt in ganz Österreich zu essen genötigt wird. Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Kürbiscremesuppe! Nur die Bärlauchzeit quält mich noch mehr.
Fairerweise möchte ich anfügen, dass im doch sehr gut angenommenem Ottakringer Landhaus zur Kürbiscremesuppe eine Art knuspriger Kürbisrabadatschi dazugereicht wird - sehr fein war das und damit ist für mich im Jahr 2008 das Thema gelbbrauner Schleim erledigt.
Rundschau:
Der Standard erkannte im Restaurant Esterhazy (7000 Eisenstadt) die Eleganz der Vereinigung kräftiger Wurzeln zu einer Terrine, die Presse schmeckte im Ha Noi Express (1090 Wien) leider einen Fett-Ton an den langen Vietnam-Frühlingsrollen und der Kurier empfindet den irischen Wildlachs mit Steinpilzen im Didi Dorner (8950 Stainach) verwegen. The Times hingegen konstatiert, dass das Murano (London W1) halt auch eines von vielen in Abu Dhabi Hotel Frisierstuben entworfenes ... öh, ja.
gf
www.excelsior.at
www.ottakringer-landhaus.at
www.derstandard.at
www.diepresse.at
www.kurier.at
www.timesonline.co.uk
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