SPEISING Open

20.12.13 @ 11:58

Am letzten Abdruck

Wer kaum mehr Zeit und noch nicht alle Geschenke beinander hat, dem möchte ich hier drei meiner Lieblingsgeschäfte ans Herz legen, die immer etwas für mich, und fast immer etwas für zu Beschenkende im Handel haben:


Babette's Spice- and Bookshop
Hier gibt es wunderbare Bücher. Ich könnte Stunden vor den Regalen verbringen, die feine Selektion hat immer etwas für mich dabei. Dieses Jahr war es Christophe Blain "In der Küche mit Alain Passard". Anschauen! Der Kauf ergibt sich dann von ganz alleine.
Auch die Spices, die Gewürze, sind immer ein Grund, bei Babette's vorbeizuschauen. Noch nie bin ich ohne Green Curry Refill oder Rotem Kampotpfeffer nach Hause gegangen. In die Tester eintauchen, durchschnuppern, in Gedanken bereits kochen ... ein Sprung zu Babette's ist wie ein Kurzurlaub.
Darüber hinaus sind die Mitarbeitenden von ausgesuchter Liebenswertigkeit und Kompetenz.
www.babettes.at
Am Hof 13, 1010 Wien

Binder-Schramm
Das Geschirrgeschäft in Währing feiert demnächst Jubiläum, es gibt es bereits ein sehr langes Menschenleben lang. Dort eintauchen und aus dem Staunen nicht mehr rauskommen ... nur ja nicht verkatert! Denn dann muss ich das auch alles kaufen, was dort ausgestellt ist. Die Pfannenauswahl ist erstaunlich, auch deren relativ niedrige Preise. Alles von Le Creuset, Riss, Zyliss, Wüsthof, Soehnle, ... es ist zum Verzweifeln. Irgend ein Teil nehme ich immer mit, sei es eines dieser gallig scharfen, kleinen Victorinox-Wellenschliffmesser oder eine weitere Teigkarte. Aber auch Brotprizzerl, bunte Mini-Cocottes oder eine neue Schaumkelle. Unlängst war es eine Salatschleuder ...
Bei Binder-Schramm tragen die Mitarbeiterinnen Schürzen, die Chefin hat das Sagen und ihr Sohn die Arbeit ;-) der er zuvorkommend und mit Manieren aus einem vergangenen Jahrhundert ganz wunderbar nachkommt.
www.binder-schramm.at
Währinger Straße 140, 1180 Wien

Und sollten die geneigten SPEISINGERiNNEN noch immer kein Präsent haben, dann bleibt immer noch Petra Hartliebs Buchgeschäft auf der Währinger oder im Neunten, schräg gegenüber vom ehemaligen Bauernfeld. Dort kann man dann Sigrid Neudeckers zukünftigen Bestseller "Madame ist willig, doch das Fleisch bleibt zäh" erstehen und anderen damit große, große Freude bereiten.
www.hartliebs.at
Porzellangasse 36, 1090 Wien
Währinger Straße 122, 1180 Wien

Gregor Fauma

2 Kommentare | Kommentar abgeben

Strasse, 21.01.14 @ 16:42

Ich war dank dieses Texts erstmals bei Babettes, und ich muss sagen, ich bin begeistert. Bücher wie Gewürze erstklassig!

OberkllnerPatzig, 20.12.13 @ 12:29