Das Weinlog

24.02.18 @ 11:39

Alte Welt vs. Neue Welt

Auch beim Wein findet man diese "Rivalität", Tradition gegen Geld und neue Ideen, oft auch heisses Klima im Gegensatz zu den kühleren Weinbauregionen Europas... So war es mal... Heute wird das Klima bei uns wärmer, in den Regionen der " Neuen Welt" wird old school winemaking immer wichtiger, man besinnt sich auf die Vorfahren... Schließlich kommen ja alle aus Europa...

In Kalifornien hat sich viel getan in den letzten Jahrzehnten! Der Preis für Weinland hat sich verzehnfacht, ebenso die Menge der Weinproduzenten! Geld von Aussteigern hat für einen boom an teuren Kultweinen gesorgt! HARLAN und SCREAMING EAGLE sein genannt! Diese Weine sind unglaublich teuer und schwer zu bekommen... Mit REALM CELLARS kam so ein Weingut nach Wien um sich vorzustellen. Nicht ganz so teuer, und nicht ganz so rar. Schließlich werden die Weine über KRACHER FINE WINE vertrieben. Es hat den Eindruck, dass ihnen Anerkennung aus Europa schon wichtig ist, weil es ließen sich wohl alle Flaschen in den USA verkaufen.
REALM wurde von Aussteigern gegründet, ohne selbst über Rebflächen oder eine Kellerei zu verfügen! Trauben wurden gekauft und man hat sich wo eingemietet.. Natürlich Rebgut aus den besten Weingärten des Napa Valley. Erster Jahrgang 2002. Heute hat man langfristige Verträge mit "Grower families" und ist direkt ins Weingarten management involviert.

Zur Verkostung kamen 8 Weine. des Jahrgangs 2015, alle mit beeindruckenden Bewertungen. Keiner unter 96 Parkerpunkten!! 2 erreichen die 100 sogar. Man war gespannt...

THE TEMPEST 90% Merlot mit CS und etwas CF, 95+ RP
Ein Maul voll Wein, sehr animiert mit etwas Röstaromen, Veilchen, Café, Kräutern und etwas Mandarine.. Beeren, feines Tanin , gute Länge, schon gut trinkbar... schmeichlerisch und einladend!

THE BARD Bordeauxblend aus 70 Parzellen 97 RP
Farbe und Aromen sind dunkler, dunkelbeerig, erdiger, dicht und verwoben, sehr feines Tanin, bleibt lang am Gaumen und zeigt wirklich Klasse. Mit der Luft zieht er noch etwas an, und man freut sich diesen Wein in ein paar Jahren wiederzusehen... Einer der besten heute!

FARELLA VINEYARD 100% CS. 98 RP
Vulkanischer Boden prägt diesen Wein! Sehr elegant und feingliedrig. Cranbeeries, etwas Orange, Waldbeeren, leicht staubige Aromen nach Asche... braucht einiges an Zeit...

ESTATE MOONRACER Bordeauxblend 96 RP
Wieder eine dünklere Aromatik, direkt eine süße, verführerische Nase... Cranbeeries, Orange, Toffee, sehr schön, tolles Tanin, feine Säure, recht frisch am Ende, minzig elegant..

BECKSTOFFER Dr. CRANE VINEYARD 100% CS 100 RP
Wein des Nachmittags, tiefe, volle Nase, elegante Fruchtigkeit, ein in sich ruhender Wein, der Größe und Klasse in sich trägt! Dezente Erdigkeit und Graphit. Sehr lang , großartig!

BECKSTOFFER TO KALON VINEYARD 100% CS 100 RP
Ebenso so ein großer Wein, etwas offensiver und direkter, im Moment zupackender und offensiver.
Das war schon beeindruckend, wie sich diese Weine entwickeln wird man sehen... Ich bin optimistisch!
Weil, reife Altweltweine sind schon beeindruckend...

Dieser Tage in der WEINBAR MERKUR HOHER MARKT, ein Abend mit Bordeauxpapst RENE GABRIEL! Ein lehrreicher und unterhaltsamer Event!

DOMAINE DE CHEVALIER 2009
Der Schmeichler der Abends, zwar ein heisses Jahr, aber so ist das großartig. Verführerische Frucht und gute Struktur, macht Spaß...

CHÂTEAU CALON SEGUR 2005
Ein junger, straffer Wein, gutes Tanin sichert ihm eine tolle Zukunft, alles da was ein Wein braucht... Und antrinken geht auch schon ...

CHÂTEAU GISCOURS 2004
Etwas Café, Johannisbeeren, klassisch, sehr schön... Gefällt sehr gut!

CHÂTEAU LYNCH BAGES 1998
Etwas harsches Termin zu Beginn, Torfnoten, dezente Fruchtnoten, aber nicht in Form, kann nicht glänzen...

CHÂTEAU LA CONSEILLANTE 1995
Sehr elegant und verführerisch, lang und tief am Gaumen, Kirsche, etwas Milchschokolade, sehr schön...

CHÂTEAU MAGDELAINE 1990
Reife Aromen, mehr Kräuter, erdig... reife Beeren, diese mürbe Kräuteraromtik die Bordeaux ausmacht... wunderbar zubteinken, Zesten im Abgang, der sehr lang ist...

CHATEAU LATOUR 1988
Wow, großes Weinkino, feine Frucht, elegante Paprikanoten, perfektes Tanin mit einer präsenten Säure. Wunderbar zu trinken und weiterhin viel Zukunft! So muss Bordeaux sein!

CHATEAU LEOVILLE POYFERRE 1995
Ein wirklich gelungener Wein, aber in diesem flight hat er es halt schwer! Kräuter, etwas reife Noten, ein kerniges Tanin, gut zu trinken und durchaus Zukunft.

CHATEAU MARGAUX 1982
Zum Abschuss nochmal etwas wirklich beeindruckendes! Am Punkt und großartiger Trinkfluss. Etwas charmanter und weiblicher als der Latour! Das Glas ist schnell leer!

Zwei Welten, viele tolle Weine...
Euer Michael Kantor
www.Herbeck.wien

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