Amon´s Gastwirtschaft (Wien)

Mittagsteller um € 5,10 das zieht. Allerdings es wäre schade wenn man nicht den Amon als Gesamtes versucht zu genießen!

Da ist einmal das wirklich süffige Amon-Hausbier der Brauerei Zwettl, ein nicht alltägliches Aperitifangebot, eine schier unglaublich viel umfassende Speisenauswahl, ein rein Österreichisches Weinangebot die sowohl in Breite und Tiefe mehr als Alltäglich ist. Bouteillenwein ab 13,20- Promi-Südsteirer- bis 2006 Blaufränkisch Mariental Weingut Ernst Triebaumer, 75,-.

Speisen: Vom Filetsteak vom Angus-Rind bis Ofenfrisches Surbratl, von Eiernockerl bis Gebackene Garnelen im Kartoffelnest. Erfreulich dass es nahezu von allen Speisen auch kleine Portionen gibt; da kann ich mir als bekennender Gourmet-Gourmand 4 Gänge gönnen.

Gebackenes Waldviertler Teichkarpfenfilet kl. Port. € 12,70 in Kürbiskernbrösel, mit Kartoffel-Vogerlsalat: Toll souffliert mit knuspriger Panade; dazu ein kühlschrankkalter, zart süßlicher Erdäpfelsalat mit etwas Vogerlsalatgarnitur.

Kalbsbeuschel mit Semmelknödel € 9,90 kleine Portion € 7,40: Feinnudelig geschnitten, gschmackig- allerdings recht salzig.

„Amon`s knusprige Bauernente“ kl. Port. € 11,60
mit Waldviertler Erdäpfelroulade und Kürbisrahmgemüse: Die Ente so wie man sich das vorstellt- optimal. Das Kürbisgemüse allerdings wieder zu salzig.

Crème Brûlée € 5,80 mit Fruchtpüree. Die Konsistenz eher puddingartig und nichts da mit „gebrannte Creme“; obendrauf eine fast kalte, dünne Schicht eher flüssiger Zucker.

Der Service: Hochprofessionell , die 3 Herren sehr routiniert agierend, manchmal etwas schroff- aber ein wirklich sehr guter Service.

laurent

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