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Brauereigasthof Falkenstein (Lienz)

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Robert Sprenger, Wörther-Schüler und kochender Wandervogel, hat im Brauereigasthof (Richtung Sillian) eine starke neue Qualitätsküche eingeführt. Rindfleisch gesotten und anders, mindestens so gut wie in Schloss Aigen in Salzburg und über dem Level von Plachutta. Also keine Hauben-, Sterne- oder Mützenküche, sondern -wie's zum Braugasthof passt- bodenständiges in perfekter Qualität. Wenn Zeit ist und wenn man vorher anruft, macht er auch einen Ausflug in die Feine Küche, Schwesterchen macht dann dazu fulminantes Desserts.

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Speising sagt

empfehlenswert

empfohlen von conzept am 21.04.12 @ 13:15

Adresse

Pustertalerstraße 40
9900 Lienz
Telefon: 04852 622 70
Email: artur@brauereiwirt.at

Menüpreis: €€

Inhaber: Fam. Artur Wieser
Küchenchef: Robert Sprenger
Besonderheiten: Zimmer

www.brauereiwirt.at/

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