Home | Essen | Buschenschank Ing. Ratz (Rust)

Buschenschank Ing. Ratz (Rust)

Kritik verfassen

ausblendenSie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

Die Buschenschank Ing. Ratz wird man in neueren Weinenzyklopädien vergeblich suchen. Denn Alfred Ratz ist ein eigenwilliger, geradezu kauziger Zeitgenosse, dessen traditionalistisches Weinverständnis mit jenem unsere in Hightech verliebten Zeit nur schwer kompatibel ist.

Der Innenhof und das barocke Gewölbe sehen aus, wie aus einer anderen Weinbauepoche "herausoperiert". Die Weine haben, bewusst oxidativ statt reduktiv ausgebaut, fast durchwegs einen "Gschmacken", der - wenn man ihn mag - an den alten Tokajer erinnert. Eine önlogische Zeitreise ist garantiert.

Christoph Wagner in "Wo isst Österreich 2007"

0 Kritiken | Kritik verfassen

Speising sagt

empfehlenswert

empfohlen am 30.04.07 @ 19:36

Adresse

Conradplatz 14
7071 Rust
Telefon: 0 26 85.333
Email: ratz-wein@gmx.net

Küchenzeiten: März-Okt. tägl. 10-24; Nov.-Feb. Fre, Sa, So 11-24 Uhr
Menüpreis: €

Inhaber: Alfred Ratz

ratz.probst.st/

Meine Optionen

Bewerten Sie "Buschenschank Ing. Ratz..."

ausblendenSie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.

beurteilenbewerten
Kritik verfassenKritik verfassen
merkenmerken
als Tipp mailenals Tipp mailen

 Neues Lokal empfehlen

SPEISING Suche
suchen!
Gesamtkarte
Lokal finden
suchen!
Über uns | Sales | Kontakt | Impressum | Presse | Partner
JPETo™ Content Management System
design by
DMC

Diese Website verwendet Cookies, um die angebotenen Services zu verbessern. Die weitere Nutzung der Website wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Einverstanden | Mehr erfahren