Carl (Graz)
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Endlich ein neues Restaurant in Graz. Mit einem jungen begabten Küchenchef. Lukas Edl kocht leichte, ausgefallene Sachen. Eine Krebsenschaumsuppe mit Limettenrahm und Kaviar (flaumig und cremig, ein Hit) und Zander mit Grammeln Wasabinockerl und Kresse. Zander wunderbar kross und eine geile Geschmackskombination.
Guter Weinkeller.
Ein Tipp für alle Ausflügler nach Graz.
Opernring 5a
8020 Graz
Telefon: 0 316.82 48 48
Email: info@carl-restaurant.at
Ruhetag(e): So, Feiertags
Küchenzeiten: Mo-Sa 11.30-23 Uhr
Menüpreis: 
Inhaber: Fam. Plattner
Küchenchef: Andreas Resch
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