Die Sagmeisterei (Moosburg)

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In Moosburg, ca. 5 km von Pörtschach, hat Robert Sagmeister ein altes Haus liebevoll restauriert und, ohne den Charakter des Alten zu zerstören, ein hübsch gestyltes, gemütliches Restaurant eingerichtet. Ich habe es vor Jahren entdeckt, bin zuerst aus Sympathie wiedergekommen, die letzten Male aber vorwiegend wegen des Essens (und Trinkens).
Vorgestern habe ich wieder dort gegessen, und jetzt kann ich diese Adresse den Speisingern nicht mehr vorenthalten. Die Küche ist eher klassisch mit einem sehr gut verträglichen Schuß Kreativität. Hasenfilet auf Spinatsalat, Beef Tartare, Saiblingsfilet auf Wasabirisotto, geschmortes Kalbsvögerl mit Kartoffelpüree und Gemüse, alles auf hohem Niveau und ohne Hoppala.
Dazu ein breites Getränkeangebot und extrem freundliches Service.
Jederzeit einen Umweg wert!

1 Kritik | Kritik verfassen

Mayrhofer, 31.08.12 @ 20:55

Restaurant
In unmittelbarer Nähe von Pörtschach isst man wie im 7.Himmel.
Ambiente gediegener Mix aus allen Teilen der Erde, trotzdem gemütlich. Bedienung sehr freundlich und kompetent. Grüße aus der Küche sehr einfallsreich, Essen in allen Preislagen und ausgezeichnet. Auch die Auswahl der offenen Weine ist qualitativ hochwertig und umfangreich. Es gibt, glaube ich, kaum Wünsche, die nicht erfüllt werden könnten. Wir haben den Abend sehr genossen und möchten dieses Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.