Festgasthaus Riedl-Schöner (Mank)

Obwohl "Festgasthaus" für uns fast wie eine Bedrohung klingt, haben wir unseren Besuch nicht bereut. Eine grundsolide Küche ohne Schnickschnack, eher bodenständig-rustikal aber trotzdem mit Pfiff.

Klassiker wie ein butterweicher Zwiebelrostbraten vermischen sich gekonnt mit gebratenen Putenstreifen „Asia Art” auf bunten Obersbandnudeln mit gemischtem Salat und Spinat-Ricottatortelloni auf Gorgonzola-Walnußsauce.

Alles nicht spektakulär und nicht wirklich einen extra Umweg wert, wenn da nicht der Keller, die Vinothek wäre. Aber nicht nur die Auswahl sondern viel mehr, was der Juniorchef daraus macht. Fein abgestimmt auf das Essen, wurde durch die gekonnte Weinempfehlung aus manch biederem Gericht ein wahres Gaumenerlebnis.

Mein Tipp: Schauen sie nicht in die Weinkarte - mit über 60 Weinen auch nicht von schlechten Eltern - sondern lassen sie sich die Weine empfehlen; bei uns war jeder Wein ein Treffer.

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andreasbigler, 11.06.04 @ 14:03

Vollkommen richtig, Weine empfehlen lassen! Die Empfehlungen passen immer, denn alle Weine passen zur Küche (oder die Küche zu den Weinen?) und die Schönauers befassen sich sehr intensiv mit Weinen und der dazu gehörigen Kultur.

Der Restaurantname klingt für Kleinfamilien wirklich nicht einladend, aber sogar wenn man alleine kommt, weiß man nacher um die Bedeutung des Restaurantnamens bestens Bescheid!

"Es war mir ein Fest bei euch gewesen zu sein, ich komme wieder."