Gasthof Poldiwirt (Gars am Kamp)

Die Gastwirtschaft wird seit ca. 100 Jahren familiär geführt und ist bedacht auf bodenständige, ehrliche Gastlichkeit mit regionaler, traditioneller Küche. 2005 übernahm Alexander Höchtl den Familienbetrieb von seinen Eltern Ingeborg und Leopold Höchtl, die wohl als Waldviertler Wirtshaus-Urgesteine bezeichnet werden können. Ein Großteil des Schweine- und Rindfleisches wird beim Demeter-Fleischhauer Roman Schober gekauft. Die Karte bietet viel Traditionelles wie Grießnockerl-, Frittaten- und Leberknödelsuppe, geschmorte Lammstelze mit Gemüse und Erdäpfelknödel, Backhendl mit Erdäpfelsalat, Spargel-Cordon bleu, Eierschwammerlsauce mit Knödel; und Deftigeres wie Wiener Schnitzel, gebackene Blunzenscheiben, Herrengulasch oder gekochtes Rindfleisch. Waldviertler Mohntorte, Palatschinken mit Marillenmarmelade und Mohr im Hemd runden ein kulinarisches Angebot ab, das durch hausgemachte Fruchtsäfte ergänzt wird. Natürlich gehört auch gepflegt gezapftes Bier dazu sowie Weine von namhaften Winzern aus den umliegenden Weinbaugebieten. Der Weinkeller ist sehr gut sortiert und wird vom Sommelier Alexander gut gehütet und gefüllt. Als Abschluss gibt es Spezialitäten der Garser Edelbrände-Brenner. Eine besondere Erwähnung wert ist der lauschige Gastgarten, wo man sich im Sommer im Schatten der Kastanienbäume erholen kann.
Vier einfach eingerichtete Zimmer im Haus laden zum Übernachten ein (3 Doppel-, 1 Einzelzimmer, 35 €/Person).

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