Kaas am Markt (Wien)

seit zwei wochen ist der karmelitermarkt um eine kulinarische station reicher. 'kaas am markt' ist vorwiegend ein geschäft in dem man sehr gute und vorwiegend regionale wurst, schinken und käse zu kaufen bekommt. aber nur vorwiegend und eben nicht nur. man kann hier auch frühstücken und mittag essen. als starthilfe in der küche steht irene weinfurter, das essen ist sehr gut und als mittagessen höchlichst zu empfehlen.

für die, die einkaufen wollen. thum-schinken, pölzlbauer und kasses brot, käse von kas.at, und auch demeter bio-fleisch sowie weine und säfte, öle, ...

5 Kritiken | Kritik verfassen

dschungeltier, 17.09.11 @ 21:40

@rotgold
was so schwach beim gragger ist
ich schrobs schon dort:
http://www.speising.net/reisen/detail/gragger_wien_ansfelden/index.php?sc=1#com
aber halt hier nocheinmal obwohls hier nicht herghört:
die semmeln tendieren in richtung letschert (sic!)
die salzmohnflesserl sind meist etwas wässrig (weil zu lange gelegen und das salz wasser gezogen hat)
und das brot ist mir zu lasch

ich kaufe am karmelitermarkt, die innere stadt ist mir zu weit weg

rotgold, 17.09.11 @ 19:59

kasses/gragger
@dschungeltier ich mag kaas (und von kasses z. b. das ciabatta rotonda oder die briochekipferl) auch gerne, aber mich würde interessieren, was genau vom gragger "so schwach geworden" ist. schwankungen bemerke ich auch, aber ich halte es trotzdem für das beste gebäck (und brot) der stadt. wo kaufen sie ein? am karmelitermarkt oder in der spiegelgasse?

dschungeltier, 17.09.11 @ 11:52

das gebäck
vom kaas am markt am samstag ist deutlich besser als der hochgelobte und so schwach gewordene gragger.

perzik, 18.04.10 @ 21:41

und das angus-rind vom meinklang
nicht zu vergessen. jetzt fehlt nur noch ein fixer obst/gemüse-dealer mit regionalem angebot und dann ist das glück perfekt.

dschungeltier, 10.04.10 @ 12:45

und und und
brot und gebäck, und das beste:
donnerstags gibts frische pasta (köstliche ravioli, nudeln ect)
hirn mit ei kam mir zuvor, ich wollt kaas am markt auch schon lobhudelnd vorstellen