Kern's Beisl (Wien)

Das Kern kann man durchaus als Urbeisl bezeichnen. Von der geschäftigen Tuchlauben aus biegt man in die kleine Kleeblattgasse und betritt in der Nummer vier das verwinkelte, gemütliche Beisl.
Seit Jahren wird das Beisl von Kern Junior geführt, der mit Charme und einer guten Brise Grant - sonst wär's ja kein Wiener Beisl - dem Lokal die persönliche Note verleiht.

Serviert werden im Kern österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Krenfleisch und Topfenpalatschinken mit Vanillesauce. Auch der Fleischverweigerer wird nicht enttäuscht, denn mindestens ein Gericht auf der Karte ist vegetarische Vollwertkost wie etwa die flaumige Goldhirseschnitte mit Austernpilzragout.
Die Karte wechselt mittags (Menüs) und abends.

Das Weinangebot umfasst rund 100 österreichische Tropfen und wird laufend aktualisiert. Der Pinot Noir "Genius Loci" 2000 von Reinprecht Burgenland ist der Empfehlung des Hausherren mehr als gerecht geworden. Haiden, Pfneisl, Kirnbauer, Körner und Co ergänzen die Weinkarte. Darüber hinaus gibt es 25 Edelbrände.

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