Kern's Beisl (Wien)

Das Kern kann man durchaus als Urbeisl bezeichnen. Von der geschäftigen Tuchlauben aus biegt man in die kleine Kleeblattgasse und betritt in der Nummer vier das verwinkelte, gemütliche Beisl.
Seit Jahren wird das Beisl von Kern Junior geführt, der mit Charme und einer guten Brise Grant - sonst wär's ja kein Wiener Beisl - dem Lokal die persönliche Note verleiht.

Serviert werden im Kern österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Krenfleisch und Topfenpalatschinken mit Vanillesauce. Auch der Fleischverweigerer wird nicht enttäuscht, denn mindestens ein Gericht auf der Karte ist vegetarische Vollwertkost wie etwa die flaumige Goldhirseschnitte mit Austernpilzragout.
Die Karte wechselt mittags (Menüs) und abends.

Das Weinangebot umfasst rund 100 österreichische Tropfen und wird laufend aktualisiert. Der Pinot Noir "Genius Loci" 2000 von Reinprecht Burgenland ist der Empfehlung des Hausherren mehr als gerecht geworden. Haiden, Pfneisl, Kirnbauer, Körner und Co ergänzen die Weinkarte. Darüber hinaus gibt es 25 Edelbrände.

19 Kritiken | Kritik verfassen

Eukalyptus, 21.02.12 @ 16:16

Leberknödelsuppe und Rindsgulasch
Habe hier eine Leberknödelsuppe und ein Rindsgulasch konsumiert. Dieses wird hier “Opas Rindsgulasch” genannt.

Bei der Suppe hat es sich um eine recht kräftige und sehr gut abgeschmeckte Rindssuppe gehandelt. Das Leberknödel in der Suppentasse war gigantisch, nicht nur in der Größe, sondern auch im Geschmack. Endlich einmal ein Leberknödel, das den Namen auch ehrlich verdient hat. Das war total lecker, flaumig und der Lebergeschmack wurde durch die fein abgestimmten Gewürze wunderbar unterstrichen.

Das Rindsgulasch wird hier mit Kartoffeln (bestreut mit Petersil) angerichtet. Ein herrlich angenehmer Saft. Man hat so richtig die passierten Zwiebeln geschmeckt. Auch hier war das Zusammenspiel der einzelnen Gewürze sehr gekonnt gemeistert. Und erst das Fleisch. Es zerging auf der Zunge. Herrlich! Die Kartoffeln waren sehr gut gekocht.

Ein echte gut gelungenes Essen! Sehr zu empfehlen!

trimalchos, 25.01.07 @ 14:57

@tafelspitz: kennst du auch noch ein anderes lokal?

kubse, 20.12.06 @ 02:07

@tafelspitz: ist deine beistrichtaste kaputt? ist nur so eine frage zu später stunde, weil das lesen deiner postings zunehmend mühsam wird...

Tafelspitz, 19.12.06 @ 19:55

War vor kurzen wieder mal dort zu mittag (Weinachteinkauf) muss sagen es war voll habe kurz gewartet bis mein Tisch frei geworden ist was mich nicht störte da ich sowieso nicht reserviert habe der freundliche Ober ich glaube der heisst Michael war sehr nett und freundlich auch der Schankbursch der mich sofort fragte ob ich was trinken will wegen warten trotz des stress was in Lokal war küche war gut hab eine Kalbsbrust gegessen mit einem Gemischten salat und dannach Buchteln war alles super! Frohe Weinachten wünscht Tafelspitz!

Tafelspitz, 27.11.06 @ 20:24

Ich finde das es ein sehr tolles Beisel mit Flair ist und den Wiener Schäh!!!