Landgasthaus Assl (Götzendorf)

Bei der Durchsicht von "Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen" bin ich draufgekommen, dass da ein niederösterreichisches Lokal "fehlt, das im Bereich von 1-2* angesiedelt ist. Waren schon mehrere Male dort zu Gast, immer sehr zufrieden. Meiner Meinung nach einzustufen wie Haslauerhof, Buchinger, Hexensitz ...

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laurent, 25.04.11 @ 08:25

Der Kommentar von Claus Haydn hat mich neugierig gemacht- Also auf zum Assl. Vorbei an saftig gelb blühenden Feldern ; Frühling pur. Leider war dann das Wetter abends nicht mehr Gastgartentauglich; ein Platz war dann vorbei an der Schank im kleinen Raucherraum schnell gefunden. Ebenso schnell war der Service bei Tisch- der Tisch mit Stoffserviette und frischen Blumen-brachte Getränke (Gedeck auf Wunsch) und beriet sehr freundlich bei der Bestellung. Das 4-Gang-Überraschungsmnü um 19€- eine Okkasion, doch auch das was die A la Carte-Karte zu bieten hat war nicht ohne: Österliches Lamm, Spargel bis zu Lachsforelle und Backhenderl

Osterschinken mit Spargelsalat und gebackenem Ei: ( 7,40)Köstlich marinierter Spargel, saftig der Schinken, etwas zu hart im Inneren geraten das gebackene Ei.

Gebackenes Hirn: ( 6,50) so wie von Claus Haydn beschrieben- ein wenig unterwürzt aber ansonsten 1 A.

Entrecôte und Frühlingsrolle vom Lamm mit Püree und – abgeändert- Spargel: (14,90)Die zwei Scheiben sehr ( zu ) dünnes Fleisch innen noch zart rosa, ein gutes Safterl dazu, ein hervorragendes Püree und gebratener Spargel. Die Frühlingsrolle- fein faschiertes vom Lamm gut gewürzt- hatte mit einer Frühlingsrolle kaum was zu tun. Das Teigblatt schön knusprig aber außer Fleisch weder Gemüse, Sprossen oder Sojasauce dabei.

Orangen- Crème brûlée mit Apfel- Basilikumsorbet: (5,50)großartig; Die gerannte Creme klassisch; ein Hauch orange das Sorbet dazu eine perfekte Begleitung.

Sehr netter, rascher, freundlicher Service; sehr aufmerksam und effizient. Gut das Weinangebot; glasweise wird beim Tisch eingeschenkt und man kann sogar davor kosten. Tolle Schnapseln.
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!


Wenn man in der Gegend ist- ein MUSS; für mich sogar mehr als einen Umweg wert; würde meinen eine halbe Stunde Umweg wert

ClausHaydn, 06.07.10 @ 07:59

30 Grad im Schatten, einfach zu viel. Da war die Kühle im Inneren des Lokales wirklich wohltuend.
1 Juli- schwere Zeiten für Raucher- nicht so beim Assl. Der Raucherbereich in intensivem Violett gehalten, komfortable Stühle, frische Blumen am Tisch, Stoffservietten .Erster Eindruck: Top.
Top ging’s auch weiter. Gedeck nur auf Wunsch . Das naturtrübe Gösser die richtige Erfrischung, der Apfelsaft gespritzt kam in selbem Gefäß, das auch als Blumenvase dient.. (Gedanken sind frei…) Das gebackene Hirn, fein säuberlich geputzt ein wenig unterwürzt (besser als das Gegenteil, da kann man ja nachhelfen), der Erdäpfelsalat (hausgemacht- leider auch keine Selbstverständlichkeit mehr) mit feiner Kernölmarinade und Rucola. Das Rindsfilet mit feinem Safterl ein Ausbund an Zartheit und Mürbe mit Käsepolenta und Steinpilzen. Leider mit Steinpilzen, denn die waren echt ein „Hit“; Lasch, wässrig, lätschert, mehr gelb-brauner „Bart“ als genießbares. Schade, das brachte den ansonsten sehr guten Eindruck des Hauses ins wanken. War die darüber gehobelte Trüffel schon die Vorabentschuldigung? Ausgezeichnet wieder das Dessert; ein karamellisierter Vanillepudding und ein halbflüssiger Schokoladekuchen. Sehr freundlicher Service, feine Weinauswahl_ wenn der Wein dann auch noch bei Tisch eingeschenkt werden würde, gäbe es keinen Grund auch nur eine Kleinigkeit zu kritisieren. Außer das schmutzige Römerquelleglas……